تلعب الكلى دورًا حيويًا في الجسم ، وتصفية النفايات من الدم. يعد الحفاظ على الكلى في الجزء العلوي أمرًا ضروريًا لصحتنا العامة والعافية. ما نأكله له تأثير كبير على صحة الكلى. قام الدكتور إريك بيرج ، مؤلف مقوم العظام ومؤلف التغذية ، بمشاركة ثلاثة أطعمة يمكنها تحسين وظائف الكلى. دعونا نلقي نظرة.
خيار
الحفاظ على رطب الجسم أمر بالغ الأهمية لصحة الكلى. يقترح الدكتور بيرغ دمج الخيار في النظام الغذائي. الخيار لديهم 95 ٪ محتوى ماء ، مما يعني أنها توفر ترطيبًا إضافيًا. يمكن أن يساعد محتوى الماء هذا في التخلص من منتجات النفايات من الكلى ، مثل الكرياتينين وحمض اليوريك. من بين الخضروات الأخرى الغنية بالمياه ، يعد الخيار واحد من أدنى المعدلات في السعرات الحرارية. هذا يعني أنه يمكنك تناول أكبر عدد ممكن ، دون القلق بشأن أهداف فقدان الوزن. يمكنك إضافتها إلى السلطات أو تحضير المياه المملوءة بالخيار لتحسين الترطيب.
الليمون
الثاني في القائمة هو الليمون. نعم ، عندما تمنحك الحياة الليمون ، اجعل عصير الليمون وزيادة وظيفة الكلى. يلعب محتوى الفيتامين C و Citrate العالي في الليمون دورًا مهمًا في تقليل خطر حجارة الكلى. أظهرت الدراسات أن شرب نصف كوب من عصير الليمون يركز على الماء كل يوم ، أو عصير اثنين من الليمون ، يمكن أن يزيد من سترات البول ومن المحتمل أن يقلل من خطر حجارة الكلى. يعد الضغط على عصير الليمون الطازج في الماء أو الشاي وسيلة بسيطة لتسخير هذه الفوائد. قد يساعد الاستهلاك المنتظم أيضًا في خفض مستويات حمض اليوريك ، والتي يمكن أن تسهم في إجهاد الكلى عند الارتفاع.
بَقدونس
نعم ، هذا صحيح. هذه العشبة المتواضعة لها آثار وقائية على الكلى. تساعد خصائص مضادات الأكسدة في البقدونس في تقليل الإجهاد التأكسدي ، وهو أمر بالغ الأهمية عندما يتعلق الأمر بأمراض الكلى. يحتوي البقدونس على العديد من الفلافونويد ، مثل أبيجينين ، اللوتولين ، وكيرسيتين. تشتهر هذه المركبات بخصائصها المضادة للأكسدة القوية والمضادة للالتهابات. وجدت دراسة 2024 أن البقدونس يمكن أن يقلل من الإجهاد التأكسدي ، وتحسين المؤشرات الحيوية الأيضية ، وتعزيز وظيفة الكلى ، وتمنع نمو السلالات البكتيرية والفطرية المختلفة. هذه العشبة لديها أيضًا إمكانية في منع وإدارة الاضطرابات المرتبطة بالكلى ، والالتهابات ، وغيرها من الحالات المزمنة المرتبطة بالأضرار المؤكسدة والالتهاب. وجدت دراسة أخرى لعام 2017 في الفئران مع حصوات الكلى أن أولئك الذين عولجوا بالبقدونس قد قللوا من إفراز الكالسيوم والبروتين البولي. كما تم الإبلاغ عن زيادة درجة الحموضة في البول والتبول في الفئران التي تغذيها البقدونس.
