قد يكون كوب من الشاي الدافئ ، إما في الصباح أو المساء ، أكثر من مجرد تهدئة روحك. قد يحمي قلبك بالفعل! قد يكون هذا الكوب المتواضع من الشاي هو أفضل سر في القلب. نعم ، هذا صحيح. إلى جانب دفءه المريح والرائحة الغنية ، قد يكون للشاي الأسود العديد من الفوائد الصحية التي تجعلك بصحة جيدة في وقت لاحق من الحياة. يعتقد العلماء الآن أن هذا المشروب الشعبي قد يحمل القدرة على تقليل خطر الظروف التي تهدد الحياة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية. وفقًا لأبحاث جامعة إديث كوان (ECU) ، فإن الشاي الأسود مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية. ولكن كيف يمارس المشروب البسيط مثل هذه القوة؟ دعونا نلقي نظرة. ضع الغلاية على!
هل كوب الشاي الصباحي أم قهوة بصحة جيدة لجسمك؟
كوب من الشاي اليومي يمكن أن يحمي قلبك. يحتوي Black Tea على العديد من الخصائص المحمية للقلب ، وذلك بفضل الفلافونويد. الفلافونويد هي مواد تحدث بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة والمشروبات الشائعة ، مثل الشاي الأسود. الآثار الوقائية للشاي الأسود معروفة منذ فترة طويلة. ومع ذلك ، وجد أبحاث وحدة التحكم الإلكترونية أنها قد تكون أفضل بالنسبة لنا أكثر مما كان يعتقد سابقًا.لدراسة الفوائد الصحية للشاي الأسود ، لاحظ الباحثون 881 امرأة مسنة (متوسط عمر 80) ، اللائي استهلكن الشاي الأسود. ووجدوا أن هؤلاء المشاركين كانوا أقل عرضة للتراكم الواسع من التكلس الأبهري في البطن (AAC) لأنهم استهلكوا مستوى عال من الفلافونويد في نظامهم الغذائي.AAC هو تكلس الشريان الأورطي في البطن ، وهو أكبر شريان في الجسم ، الذي يوفر الدم المؤكسج من القلب إلى الأعضاء البطن والأطراف السفلية ، وهو مؤشر لمخاطر القلب والأوعية الدموية ، مثل النوبة القلبية والسكتة الدماغية. كما أنه مؤشر موثوق للخرف في وقت متأخر من العمر.ليس من محبي الشاي؟ لا تقلق
يمكن أن يساعدك فنجان الشاي اليومي في الاستمتاع بصحة أفضل في وقت متأخر من الحياة ، ومع ذلك ، ماذا لو لم تكن شارب الشاي؟ حسنًا ، لا تقلق ، هناك أشياء أخرى يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي. وجد الباحثون أنه لا يزال بإمكانك جني الفوائد عن طريق إضافة بعض الأطعمة والمشروبات ، والتي تكون غنية بالفلافونويد. “في معظم المجموعات السكانية ، تساهم مجموعة صغيرة من الأطعمة والمشروبات ، المرتفعة بشكل فريد في الفلافونويد ، في الجزء الأكبر من تناول الفلافونويد الغذائي. وقال بن بارمنتر ، الذي قاد الدراسة ، وهو باحث في معهد أبحاث التغذية والابتكار الصحية في البيان ، إن المساهمين الرئيسيين هم عادة الشاي الأسود أو الأخضر أو التوت الأزرق أو الفراولة والبرتقال والنبيذ الأحمر والتفاح والزبيب أو العنب والشوكولاته الداكنة.الفلافونويد الأقوياءFlavonoids هي مجموعة متنوعة من المغذيات النباتية (المركبات النباتية) ، والمعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. تم العثور على هذه المركبات في الفواكه والخضروات والأطعمة الأخرى المشتقة من النباتات. هناك العديد من الأنواع المختلفة من الفلافونويد ، مثل Flavan-3-ols و flavonols ، والتي أشارت الدراسة التي أشارت إلى أن لديها أيضًا رابط مع AAC.كان المشاركون الذين أخذوا كميات عالية من إجمالي الفلافونويد ، فلافان 3-ols والفلافونول أقل من 36 ٪ إلى 39 ٪ أقل من AAC. كان الشاي الأسود هو المصدر الرئيسي للفلافونويدات الكلية في هذه الدراسة وارتبط مع احتمالات أقل بكثير من AAC واسعة النطاق.كان لدى المشاركين الذين لديهم كوب من ستة أكواب من الشاي يوميًا بنسبة 16 ٪ إلى 42 ٪ من الحصول على AAC واسعة النطاق ، مقارنة بالأشخاص الذين يشربون شاي. ومع ذلك ، فإن بعض المصادر الغذائية الأخرى للفلافونويد مثل عصير الفاكهة والنبيذ الأحمر والشوكولاتة ، لم تظهر ارتباطًا مفيدًا كبيرًا مع AAC.ليس فقط الشاي
على الرغم من أن الشاي الأسود كان المصدر الرئيسي للفلافونويد في الدراسة ، قال الباحثون إن الناس لا يزالون لا يزالون يستفيدون من الفلافونويد دون وضع الغلاية. “من بين النساء اللواتي لا يشربن الشاي الأسود ، يبدو أن كمية الفلافونويد غير الكلية غير الشاي يحمي أيضًا من التكلس الشديد للشرايين. وهذا يعني أن الفلافونويد من مصادر أخرى غير الشاي الأسود قد يكون وقائيًا ضد AAC عندما لا يتم استهلاك الشاي” ، قال السيد Parmenter.
وأضاف أن النظر إلى المصادر الأخرى لهذا كان مهمًا لأنه يسمح لشراب الشاي بالاستفادة من الفلافونويد في نظامهم الغذائي. “في مجموعات أخرى أو مجموعات من الناس ، مثل الشباب أو الأشخاص من بلدان أخرى ، قد لا يكون الشاي الأسود هو المصدر الرئيسي للفلافونويد. AAC هو مؤشر رئيسي لأحداث مرض الأوعية الدموية ، وتظهر هذه الدراسة تناول الفلافونويد ، الذي يمكن أن يحمي من AAC ، يمكن تحقيقه بسهولة في معظم أنظمة الغذائية الخاصة بالأشخاص” ، وأضاف.
