يحتوي دمك على مادة شمعية ، تُعرف باسم الكوليسترول. يحتاج جسمك إلى بناء خلايا صحية ، ولكن الكثير من الكوليسترول يمكن أن يثير خطر الإصابة بأمراض القلب. هناك إجابة بسيطة (وذيذ في الواقع ، إذا كنت تفكر في ذلك) على الحد من الكوليسترول في الطبيعة ، وهي من خلال الفواكه! تعمل بعض الفواكه كعوامل ممتازة لخفض الكوليسترول ، عند تضمينها جنبًا إلى جنب مع نظام غذائي صحي. دعونا نرى كيف …كيف تساعد الفواكه في خفض الكوليستروليشمل المحتوى الغذائي للفواكه الألياف ، إلى جانب الفيتامينات ومضادات الأكسدة ، والتي تعمل على دعم رفاه القلب والأوعية الدموية. محتوى الألياف القابلة للذوبان في الفواكه ، بمثابة العامل الأساسي الذي يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول. ترتبط الألياف القابلة للذوبان داخل الجهاز الهضمي بالكوليسترول ، ويساعد على التخلص منه من الجسم. هنا 4 مثل هذه الفواكه …ثمار الحمضياتمحتوى فيتامين C في ثمار الحمضيات ، مثل البرتقال ، الجريب فروت ، الليمون ، إلخ ، معترف به جيدًا ، لكن قدرات تقليل الكوليسترول الخاصة بها لا يتم الحديث عنها كثيرًا. هذه الفواكه النابضة بالحياة ، تحتوي على نوع من الألياف القابلة للذوبان يسمى البكتين. توضح الدراسات العلمية أن البكتين يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول “السيئ” LDL ، في الجسم. مزيج من الفلافونويد في البرتقال والجريب فرويت يساعد على كل من المرونة الشريانية ، وتقليل الالتهاب.
كيفية استهلاك ثمار الحمضياتابدأ يومك مع كوب من عصير البرتقال أو الجريب فروت الطازج.أضف شرائح الليمون إلى الماء.استخدم شرائح البرتقال أو الجريب فروت الطازج لتزيين السلطات وأطباق الأسماك.استشر طبيبك قبل استهلاك الجريب فروت ، لأنه يمكن أن يسبب تفاعلات سلبية مع بعض الأدوية الموصوفة.التفاحيوضح التعبير الشائع “التفاح في اليوم أن الطبيب بعيدًا” فوائد حقيقية لصحة القلب. المركب الرئيسي لخفض الكوليسترول في التفاح هو البكتين ، الموجود إلى جانب محتوى الألياف القابلة للذوبان وغير القابل للذوبان. يؤدي الاستهلاك المنتظم للتفاح إلى تخفيضات قابلة للقياس في الكوليسترول LDL ، وفقًا للنتائج العلمية. تساعد مضادات الأكسدة المعروفة باسم البوليفينول الموجودة في التفاح ، في حماية الأوعية الدموية مع تقليل الالتهاب.كيف تستهلك التفاحأضف شرائح التفاح إلى دقيق الشوفان أو الشوفان بين عشية وضحاها ، لتناول وجبة فطور صحية.يمكن صنع وجبة خفيفة صحية من خلال الجمع بين أسافين التفاح ، مع زبدة الجوز.أضف التفاح المفروم إلى السلطات أو Coleslawالأفوكادوإن الاتساق الكريمي للأفوكادو يميزهم عن الفواكه النموذجية ، لأنها تحتوي على الدهون غير المشبعة الوفيرة التي تعتبر صحية. تساعد الدهون الجيدة الموجودة في الأفوكادو على زيادة مستويات الكوليسترول HDL ، وتنخفض مستويات الكوليسترول في LDL. تظهر الأبحاث أن الاستهلاك اليومي لأفوكادو واحد يقلل من مستويات الكوليسترول ، وتحديداً بين الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة.طرق لذيذة للاستمتاع بالأفوكادوأفوكادو المهروسة على خبز الحبوب الكاملة ، يجعل وجبة خفيفة لذيذة.استخدم شرائح الأفوكادو لتعزيز نكهة السندويشات ، وكذلك السلطات.يصبح عصيرًا كريميًا عند إضافة الأفوكادو المخلوط إليه. يمكنك حتى أن تعجن بعض الأفوكادو في عجينة روتي العادية.الموزيلعب الموز دورًا مهمًا في الحد من الكوليسترول. تعمل الألياف القابلة للذوبان ، جنبًا إلى جنب مع ستيرول النبات في الموز ، على منع الكوليسترول من امتصاص الجسم. يوفر الموز الألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وإدارة الوزن ، وبالتالي تستفيد من صحة القلب.
كيفية تضمين الموز في نظامك الغذائيأضف موز شرائح إلى حبوب الإفطار واللبن ، لمزيد من التغذية.مزج الموز في العصائر.خبز خبز الموز مع دقيق القمح الكامل ، لمحتوى الألياف الإضافية.نصائح للحصول على أقصى استفادة من الفواكهيجب استهلاك الفاكهة بأكملها ، بما في ذلك قشرها لتحقيق أقصى محتوى من الألياف. (لا ينطبق على جميع الفواكه) رغم ذلك)الفواكه الطازجة أفضل من العصائر ، لأن الأخير يميل إلى القضاء على الألياف الغذائية.يجب استهلاك الفواكه في مجموعات مختلفة كل أسبوع ، لتحقيق أقصى درجات الفوائد الصحية.إقران الفواكه مع الدهون الصحية التي تحتوي على البروتين ، للطاقة المستمرة.مراجع:هارفارد هيلثMedlinePlusإخلاء المسئولية: تحتوي هذه المقالة على محتوى تعليمي وغني بالمعلومات ، لكنه لا يقدم المشورة الطبية
