كورتني رولستون هي سفير كوك وشخصية تلفزيونية وسفير.
اليوم ، تُظهر كورتني كيفية طهي شريحة لحم “Grillfather” المثالية.
The Grillfather Steak – 100 ٪ Aussie No Beef Hormone Beef ، يوفر القطع السميك قشرة لذيذة وتصميم داخلي وعصير.
تعرف على الأخبار مع تطبيق 7News: قم بتنزيل اليوم 
Grillfather T-Bone Steak مع الثوم وزبدة الزعتر
يخدم ما يصل إلى 4 أشخاص للمشاركة
وقت الإعدادية: 5 دقائق ، بالإضافة إلى وقت الراحة
طبخ الوقت: 30 دقيقة
مكونات
1 كجم كولز Grillfather
1 × 750 جرام كيس كولز مجمدة من رقائق البطاطس
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملح البحر والفلفل حسب الرغبة
3 فصوص الثوم ، الجلد ، كدمات
6 أغصان الزعتر
50 جرام زبدة
كولز ديجون والخردل المصنوع للخدمة
1 X Coles Kitchen Caesar Salad Pack
طريقة
الخطوة 1. أخرج شريحة لحم من الثلاجة وأخرجها من العبوة. قم بالتجف بمنشفة ورقية ثم ضع شرائح اللحم على طبق واتركها لمدة 45 دقيقة للوصول إلى درجة حرارة المحيطة-سيضمن هذا حتى الطهي عبر شريحة لحم.
الخطوة 2. قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة.
الخطوة 3. أثناء طهي الرقائق ، فرك شرائح اللحم بالزيت والتوابل بملح البحر. قم بتسخين مقلاة ثقيلة ثم ضع شرائح اللحم في المقلاة واطهيها لمدة 4-5 دقائق على كل جانب ، أو حتى تحتوي على قشرة ذهبية لطيفة على أوسيد. ضع فصوص الثوم والزعتر والزبدة في المقلاة وتذوب حتى الرغوة. قم بميل المقلاة ثم يملق زبدة الرغوة فوق شريحة لحم باستمرار لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى العطر. أخرج شريحة لحم من المقلاة واتركها في منطقة دافئة لمدة 10 دقائق.
الخطوة 4. أثناء استراحة شرائح اللحم ، قم بإعداد سلطة قيصر وفقًا لتعليمات الحزمة ووضعها في وعاء التقديم. شريحة أسفل جانبي العظم في شرائح اللحم ثم تقطعها إلى شرائح. رتب شرائح اللحم على لوحة التقديم ثم ملعقة فوق مزيج الزبدة والزعتر وأضف على دمية كلا الخردل. يقدم مع رقائق المقرمش على الجانب.
