كثير من الناس يهدفون إلى تناول الطعام بشكل صحي يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا لمدة ستة أيام ويسمحون بوجبة الغش في السابع. هذا النهج شائع لأنه يوفر شعورًا بالمكافأة بعد أيام من الأكل المنضبط. ولكن هل هذه العادة آمنة وفعالة حقًا ، أو هل يمكن أن تؤذي صحتك؟قام الدكتور سودهير كومار ، خريج CMC Vellore وكبير أخصائي الأعصاب في مستشفيات Apollo ، Hyderabad ، بتبادل الأفكار مؤخرًا على X (Twitter سابقًا) حول تأثير وجبات الغش. وأوضح أنه بالنسبة للأفراد الأصحاء ، فإن وجبات الغش في بعض الأحيان آمنة بشكل عام ويمكن أن تدعم الالتزام بالحمية. ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري أو السمنة أو أمراض القلب ، فإن وجبة غش واحدة قد تحمل مخاطر. كما اقترح بدائل أكثر ذكاءً وأكثر أمانًا للحفاظ على نظام غذائي متوازن.
وجبات الغش والمخاطر الصحية التي تحتاج إلى معرفتها: رؤى الخبراء
وجبة الغش هي في الأساس وجبة متساهلة خارج خطة النظام الغذائي العادي. يتبنى الكثيرون هذا النهج ليشعروا بأنهم أقل تقييدًا وجعل اتباع نظام غذائي صارم أكثر استدامة. على الرغم من أنه قد يوفر رضا عقليًا مؤقتًا ، فمن الضروري أن نفهم كيف تؤثر وجبات الغش على الجسم وما إذا كانت مفيدة حقًا.
يوضح الدكتور كومار أن سلامة وجبات الغش تعتمد إلى حد كبير على صحتك العامة. بالنسبة للأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة ، فإن تناول وجبة غش واحدة في الأسبوع أمر غير ضار بشكل عام. في الواقع ، يمكن أن يساعد في الالتزام بالحمية عن طريق الحد من مشاعر التقييد وجعل من السهل الحفاظ على خطة التغذية طويلة الأجل.ومع ذلك ، يحذر الدكتور كومار من تحويل وجبة غش واحدة إلى يوم الغش أو الشراهة ، لأن هذا يمكن أن يعكس فوائد أسبوع من الأكل المنضبط وإعاقة التقدم نحو إدارة الوزن والأهداف الصحية العامة.بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو السمنة أو أمراض القلب أو مشاكل الكلى ، يمكن أن تشكل وجبات الغش مخاطر خطيرة:
- مرض السكري: يمكن لوجبات الغش أن تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم المفاجئة ، مما يجعل التحكم في الجلوكوز على المدى الطويل أمرًا صعبًا.
- السمنة: استهلاك 1000-2000 سعرة حرارية إضافية في جلسة واحدة يمكن أن يؤدي إلى إبطاء فقدان الوزن أو حتى يسبب زيادة الوزن.
- أمراض القلب / ارتفاع ضغط الدم: الانغماس في الأطعمة المقلية أو المالحة يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول في الكوليسترول ويضع ضغطًا إضافيًا على القلب.
- مشاكل الكلى: تناول الملح والدهون قد يؤدي إلى تفاقم وظائف الكلى والصحة العامة.
يعد فهم هذه المخاطر أمرًا بالغ الأهمية قبل تضمين وجبات الغش في نظامك الغذائي ، خاصة إذا كان لديك حالات صحية موجودة.
الآثار النفسية لوجبات الغش
لا تؤثر وجبات الغش على الصحة البدنية فحسب ، بل يمكنها أيضًا التأثير على علاقتك بالطعام. يحدث هذا غالبًا في نمط:
- تناول الأطعمة المتساهلة كمكافأة.
- الشعور بالذنب بعد ذلك.
- دخول دورة من تناول الطعام بنهم ، تليها اتباع نظام غذائي صارم للغاية.
يمكن أن تضر هذه الدورة المستمرة للتقييد-الانسداد علاقتك العقلية بالطعام ، والتي قد تكون أكثر ضررًا من وجبة الغش نفسها.
توصيات بديلة أكثر ذكاءً لوجبات الطعام
يوصي الدكتور كومار باستراتيجيات صحية للانغماس دون تعطيل نظامك الغذائي:
- علاجات يسيطر عليها الجزء: استمتع بوجبة خفيفة صغيرة أو حلوى بدلاً من وليمة غش كبيرة.
- إصدارات أكثر صحة: خبز الأطعمة بدلاً من التخلص العميق واستبدل السكر بالوجاري أو المحليات الطبيعية.
بالنسبة لأولئك الذين في صحة جيدة ، يمكن أن يكون التساهل المعتدل جزءًا من نمط حياة متوازن. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو السمنة أو أمراض القلب ، فإن العلاجات الصغيرة المخططة أكثر أمانًا من وجبات الغش غير المقيدة.
نصائح الأكل الذهنية لنظام غذائي صحي مستدام
يعد الحفاظ على علاقة صحية مع الطعام أمرًا ضروريًا ، سواء قمت بتضمين أيام الغش أم لا. من غير المرجح أن تكون أي خطة لتناول الأكل تتركك جائعًا أو حرمًا مستدامًا على المدى الطويل.إذا كان موازنة التساهل مع التغذية أمرًا صعبًا ، فإن استشارة مقدم الرعاية الصحية أو اختصاصي التغذية يمكن أن يساعد في تكييف خطة مناسبة لاحتياجاتك الفردية. تغيير عادات الأكل ليس بالأمر السهل. الرغبة الشديدة في “كسر القواعد” طبيعية. من خلال فهم جسمك واتخاذ خيارات الطعام الذهنية ، يمكنك الحفاظ على نظام غذائي متوازن يدعم كل من الصحة البدنية والرفاه العقلي.تنصل: هذه المقالة هي لأغراض إعلامية فقط ولا تحل محل المشورة الطبية المهنية. راجع مقدم الرعاية الصحية أو اختصاصي التغذية قبل إجراء تغييرات على نظامك الغذائي ، خاصة إذا كان لديك حالات طبية مثل مرض السكري أو السمنة أو أمراض القلب أو مشاكل الكلى.اقرأ أيضا | ماء جوز الهند أو عصير الفاكهة: أي مشروب الماء أفضل لفقدان الوزن








