أي شخص توقف إلى ستاربكس على مدار العامين الماضيين يعرف مدى استنفاد الموظفين. تم تخفيض Headcount بهدوء في العشرينات من القرن الماضي ، وارتفع الإجهاد ، وزيادة التجربة للعملاء وباريستاس على حد سواء. (ستخبرك ستة أرباع متتالية من انخفاض مبيعات المتاجر نفسها بالضبط كيف تم عمله في Starbucks.)
لكن في عهد الرئيس التنفيذي براين نيكول ، الذي تم تعيينه العام الماضي ، تقوم الشركة بتصنيع تحول. وكان ستاربكس فقط أفضل أسبوع من المبيعات على الإطلاق.
تعود الكثير من خطة نيكول إلى زيادة موظفيها في المتاجر مع جعل حياتهم أسهل أيضًا. كيف؟ المثال الأخير هو أداة AI الموفرة للوقت الجديدة التي تعد بتحرير عشرات الآلاف من الساعات في جميع أنحاء الشركة كل أسبوع كما تفعل Baristas مخزونها.
أداة جرد Starbucks AI الجديدة
عادةً ما يكون المخزون عملية بديلة في ستاربكس. عدة مرات في الأسبوع ، سيقضي الموظف حوالي ساعة في فحص جميع الحلب ، والشراب ، والمكونات الأخرى ، ويحدث التهم على الورق بحيث يمكن طلب المزيد من كل ما هو مطلوب وتجديده.
حل جديد تم تطويره مع Nomadgo يتم أتمتة هذا العمل إلى حد كبير. بدلاً من العد يدويًا ، يمكن للباريستاس ببساطة أن يهدف إلى جهاز لوحي في مخزونه ، وستتعامل معالجة الرؤية ثلاثية الأبعاد المملوءة بالنيابة عن الباقي. كما يتم حساب العناصر ، فإنها تضيء على الشاشة.
كيف يمكن أن تكون دقيقة؟ يعد عد الأشياء هو نوع العمل الذي يمكن أن يقوم به الذكاء الاصطناعى هذه الأيام ، ولكن يبدو أنه يساعد أيضًا أن يحافظ ستاربكس على عناصره منظمة في أنماط يمكن التنبؤ بها إلى حد ما ، لذا فهي أكثر وضوحًا لتحليلها. وفقًا لمخازن الاختبار المبكرة ، فإن أخذ المخزون باستخدام هذا النظام يسقط المهمة من ساعة إلى حوالي 10 أو 15 دقيقة. (على الرغم من أنه ربما يتجاهل أن النظام يغيب عن زجاجة واحدة في الفيديو – فإن الشركة تدقة> 99 ٪ من الدقة.)
Starbucks ليست أول شركة تفكر في استخدام أقراص Vision-AI لإدارة المخزون (على سبيل المثال ، تستخدم Walmart تطبيق الواقع المعزز لمساعدة موظفيها على العثور على المربع الصحيح على الرف.) على نطاق واسع ، يبدو التأثير كبيرًا.
إذا كانت الاختبارات المبكرة هي أي مؤشر ، فيمكن أن يوفر ستاربكس 45 دقيقة من العمل ، أي حوالي مرتين في الأسبوع ، عبر 11000 متاجر في أمريكا الشمالية التي تعتمد SYTEM. يضع الجزء الخلفي من منديل الرياضيات ذلك في 16500 ساعة تم توفيره في الأسبوع. (تصر ستاربكس على أن مثل هذه الكفاءات الباريستا التي تم تقديمها بموجب NICCOL لن يتم استخدامها لتقليل العوامل الرئيسية ، ولكن لتحسين تجربة العملاء.)
في هذه الحالة ، ستستخدم Starbucks جزءًا كبيرًا من هذا الوقت المحفوظة لمجرد القيام بمخزون أكثر تكرارًا – ربما كلما كان ذلك يوميًا ، وفقًا للشركة. حتى في هذا التردد ، لا يزال بإمكان Starbucks توفير ما يقرب من ساعة في الأسبوع في أسرع المتاجر ، مع ضمان قائمتها أكثر صحة مع رغاوي البروتين الباردة لا تخرج من المخزون.
