السرطان هو سبب رئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم. في عام 2020 ، أدى السرطان إلى ما يقرب من 10 ملايين حالة وفاة ، وهي واحدة من كل ست وفيات ، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية. في حين أن عدة عوامل تزيد من خطر الإصابة بالسرطان ، فإن منظمة الصحة العالمية يقول ، 30 ٪ و 50 ٪ من السرطانات يمكن الوقاية منها. تغيير نمط الحياة الذي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، هو تناول الأطعمة الصحيحة. الدكتور وليام لي هو طبيب ومؤلف مشهور عالميًا معروفًا بالنظريات الثورية للوقاية من الأمراض من خلال قوة الأكل بشكل صحيح ، شاركت قائمة بالأطعمة التي يمكن أن تجويع السرطان. ألقِ نظرة. يضيف قهوة والشاي إلى القائمة
نعم ، هذا صحيح ، المشروبات الشائعة ، القهوة والشاي ، تفعل أكثر من مجرد إيقاظك. تحتوي القهوة على حمض الكلوروجين ، مما يقلل من الالتهاب ويجوع الخلايا السرطانية. يحتوي الشاي ، وخاصة الشاي الأخضر ، على البوليفينول يسمى الكاتيكين ، والذي ، وفقًا للدكتور لي ، قطع إمدادات الدم إلى السرطان. “على سبيل المثال ، اتبعت دراسة صحة المرأة في شنغهاي 69000 امرأة ووجدت أن أولئك الذين شربوا الشاي 3 مرات على الأقل في الأسبوع لديهم انخفاض بنسبة 37 ٪ في خطر الإصابة بسرطان القولون ، مقارنة بالنساء اللائي لم يشربن الشاي الأخضر. كيف تنحدر الشاي الخاص بك يمكن أن تحدث فرقا. كلما كنت أكثر حدوثًا ، يتم إطلاق المواد الطبيعية لمكافحة السرطان من أوراق الشاي في فنجانك! ” قال الدكتور لي في مدونته. براسيكا الخضار
قم بتحميل طبقك مع الخضار من جنس Brassica داخل عائلة Brassicaceae. وفقًا للدكتور لي ، فإن خضروات براسيكا مثل البروكلي ، براعم بروكسل ، اللفت ، والجرجير هي الأطعمة القوية لمكافحة السرطان. تحتوي هذه الخضروات على isothiocyanates ، وخاصة الكبورافانيات ، وهي مواد كيميائية طبيعية يمكن أن تقطع سرطان إمدادات الدم التي تتغذى وأيضًا الالتهاب.أكل حبوبكأكد الدكتور لي أيضًا على أهمية إضافة الفاصوليا والبقوليات إلى نظامك الغذائي. إنها طريقة ممتازة لتتضور جوع الخلايا السرطانية. الفاصوليا والبقوليات ، مثل الفاصوليا البيضاء ، والفاصوليا السوداء ، والفاصوليا البنتو ، والحمص ، وفول الصويا والإدمام ، غنية بالألياف الغذائية ، والتي تم ربطها بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.أوميغا 3s للفوز
تخيل تناول وصفات الأسماك اللذيذة للتغلب على السرطان. يبدو وكأنه حلم ، أليس كذلك؟ يؤكد الدكتور لي على أهمية إضافة المأكولات البحرية إلى النظام الغذائي. غني بالأحماض الدهنية أوميغا 3 ، يرتبط المأكولات البحرية بالالتهاب المنخفض. وقال: “اعتدنا أن نعتقد أنه كان مجرد سمك السلمون أو أقل على السلسلة الغذائية مثل الأنشوجة والسردين ، والماكريل ، ولكن في الواقع ، حتى سمك القد والهلبوت وحتى الروبيان والمحار مثل بلح البحر والبطلينوس ، لديهم أيضًا أوميغا 3 ،”. “كل هذا يمكن أن يسهم في خفض خطر الإصابة بسرطان ، بما في ذلك سرطان القولون والمستقيم” ، يضيف.
طعام آخر يمكن أن يساعد في كبح السرطان هو زيت الزيتون. وقال: “يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على البوليفينول مثل هيدروكسيتيروسول والأولوكانال. كما أن تلك الالتهاب المنخفضة ولديها خصائص صراخ السرطان”.
