تعبت من الشعور بالتباطؤ أو القتال باستمرار هروب؟ قد يكون نظامك الغذائي غير المليء هو بشرتك وأفضل صديق جديد للأمعاء. كما يوحي الاسم ، فإن اتباع نظام غذائي بدون زيت يلغي الدهون المضافة مثل الزيوت المكررة من الوجبات اليومية ، والاعتماد بدلاً من ذلك على الدهون الطبيعية الموجودة في المكسرات والبذور والأطعمة الكاملة. إنها ليست مجرد بدعة لفقدان الوزن ، ويدعم العديد من أخصائيي التغذية الفكرة لفوائد التخلص من السموم ومضادة الالتهابات وصديقة للقلب. من الجلد الأكثر وضوحًا إلى الهضم بشكل أفضل وحتى الرغبة الشديدة في الانخفاض ، يمكن أن يكون الانتقال خاليًا من الزيت خطوة بسيطة ولكنها تحويلية. فيما يلي ست فوائد مدعومة من العلوم لنظام غذائي غير ذي زيت ولماذا يقوم المزيد من الأشخاص بتبديل أحواض القلي الخاصة بهم للبخاخات وأجسام الهواء.
يصبح فقدان الوزن أسهل في اتباع نظام غذائي
الزيت كثيف السعرات الحرارية ، وحزم ملعقة كبيرة فقط حوالي 120 سعرة حرارية. يضيف ذلك بسرعة ، خاصة في الطهي الهندي حيث غالبًا ما يقوم الزيوت بغطاء كل طبق. عن طريق قطع الزيت ، يمكنك تقليل كمية السعرات الحرارية اليومية بشكل كبير دون الشعور بالحرمان. بدلاً من الوجبات الخفيفة المقلية أو الكاري العائمة في السمن ، وجبات خالية من الزيت مثل dals على البخار ، والخضار المشوية ، والتشاباتيين المحمصون الجاف يسمح لجسمك بحرق الدهون بشكل أكثر كفاءة.كثير من الناس الذين لا يعانون من عدم وجود غذاء لا يزيد عن خسارة بوصة مرئية وهضم أخف وزنا في غضون بضعة أسابيع فقط. المكافأة: لا يزال بإمكانك تناول الطعام النحيف باستخدام التوابل والأعشاب والرطوبة الطبيعية من الخضروات.
نظام غذائي غير ذي زيت يساعد على تحسين وضوح الجلد ويقلل من حب الشباب
يمكن أن يؤدي الزيت الزائد في نظامك الغذائي إلى مسام مسدودة وزيادة إنتاج الزهم ، وهو مشغل معروف لحب الشباب. إن اتباع نظام غذائي غير ذي زيت ، غني بالحبوب الكاملة والخضروات والفواكه ، يقلل من الالتهاب والإجهاد التأكسدي في الجسم. عندما لا يكون الكبد مرهقًا من خلال معالجة الطعام المقلي أو الدهني ، يكون أكثر قدرة على إزالة السموم من نظامك ، ويظهر بشرة أكثر صحة وأكثر وضوحًا. وجبات وجبات خالية من الزيت ترطيب تدعم أيضًا احتباسًا أفضل في الماء في الجلد ، مما يحسن التوهج والملمس مع مرور الوقت.
لا تعزز الوجبات الغذائية غير المليئة صحة القلب بشكل أفضل
غالبًا ما تكون الزيوت ، وخاصة الزيوت النباتية المكررة ، مرتفعة في الدهون أوميغا 6 التي يمكن أن تتخلص من توازن الدهون في الجسم وتعزز الالتهاب. إن قطعهم يدعم وظائف القلب الأفضل. وقد أظهرت الدراسات أن الوجبات الغذائية ذات الدهون المنخفضة ، يمكن أن تقلل من مستويات الكوليسترول ، وتخفيض ضغط الدم ، وتحسين صحة الأوعية الدموية الكلية. مع عدم وجود زيوت مضافة ، تظل الشرايين أكثر نظافة وأكثر مرونة ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وخاصة في الأفراد المواعدين وراثياً.
تحسين الهضم وأقل انتفاخًا مع نظام غذائي غير منفرد
يبطئ الزيت الهضم ويمكن أن يسبب الانتفاخ أو الثقل ، وخاصة بعد الوجبات الغنية. نظام غذائي غير ذي زيت يساعد الطعام على التحرك بسلاسة أكثر من خلال الجهاز الهضمي. من خلال التخلص من الأطعمة الدهنية ، تخفف من عبء معدتك والبنكرياس والكبد. على سبيل المثال ، يشعر khichdi الخالي من النفط ، أو Sabzi ، أو Sambar ، على سبيل المثال ، أخف وزناً وأسهل هضمه ، مما يجعل هذا النظام الغذائي خيارًا رائعًا لأولئك الذين يعانون من ارتداد الحمض أو القولون العصبي أو الأمعاء البطيئة. بمرور الوقت ، قد يحسن ميكروبيوم الأمعاء.
نظام غذائي غير ذي زيت قد يستقر على الطاقة ويقلل من الرغبة في الرغبة الشديدة
تميل الأطعمة الدهنية المقلية إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم وتشغيل الرغبة الشديدة في السكر أو الملح. عندما تقطع الزيت وتناول وجبات غذائية عالية الألياف ، بدلاً من ذلك ، يبقى نسبة السكر في الدم أكثر استقرارًا طوال اليوم. وهذا يعني أقل تقلبات مزاجية ، وأقل التعب بعد الوجبات ، وانخفاض ملحوظ في تناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل. يفيد العديد من الناس مستويات الطاقة المستدامة وحلقات الأكل العاطفية بعد التحول إلى وجبات خالية من النفط.
إنه يشجع الأكل الذهني وعادات الطهي الأفضل
لنكن صادقين ، عندما لا نستند إلى الزيت للنكهة أو الملمس ، نحن مجبرون على الإبداع. تدفعك الوجبات الغذائية غير المزيفة إلى إعادة اكتشاف التوابل والأعشاب والحلاوة الطبيعية والأومامي من خلال مكونات مثل التمر الهندي أو الزنجبيل أو التوابل المحمصة. تصبح أكثر وعيا بما يحدث في طعامك. كما أنه يغير نمط الطهي ، والتبخير ، والشواء ، والخبز ، والغليان يصبح طرقك ، مما يجعل الوجبات أكثر صحة بشكل عام. بمرور الوقت ، لا يحسن هذا الصحة فحسب ، بل يعمق علاقتك بالطعام.النظام الغذائي غير المليء لا يدور حول معاقبة براعم الذوق الخاصة بك ، إنه يتعلق بإعادة ضبط صحتك والاعتماد على المكونات الحقيقية والصحية. على الرغم من أن الزيوت لها مكانها في الاعتدال ، إلا أن الذهاب إلى النفط حتى لبضعة أسابيع يمكن أن يوفر لجسمك التخلص من السموم المنعش والنتائج المرئية ، من الداخل والخارج. فقط تذكر أن تشمل الدهون الصحية من مصادر كاملة مثل المكسرات أو البذور أو الأفوكادو للبقاء متوازنين.اقرأ أيضا | Moong Dal Chilla vs Idli: أي واحد يساعدك بالفعل على إنقاص الوزن بشكل أسرع
