هل تشعر بالتصريف أو بالدوار أو مثلما لا يمكنك الوصول إلى اليوم بدون غفوة؟ قد تحاول مستويات الهيموغلوبين الخاصة بك إخبارك بشيء. الهيموغلوبين هو البروتين في خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين ، وعندما تنخفض منخفضًا جدًا ، تزحف التعب والضعف بسرعة. الأخبار السارة؟ ما تضعه على صحنك يمكن أن يحدث فرقًا حقيقيًا.وجد تحليل تلوي لعام 2024 المنشور في المجلة الأوروبية للتغذية أن الوجبات الغذائية الغنية بحديد الهيم ، ونوع الحديد الموجود في الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم والأسماك والدواجن ، محسّنة بشكل ملحوظ مستويات الهيموغلوبين في الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم ، بمتوسط ارتفاع +1.06 جم/دل مقارنة بأشكال أخرى من مكملات الحديد. هذا دليل على أن الأطعمة الصحيحة غير الخضراء يمكن أن تفعل أكثر من مجرد ملءك ؛ يمكنهم محاربة التعب في الجذر.
ولا ، نحن لا نتحدث عن وجبات مملة ولطيفة. من الدجاج العصير والكبد الغني بالحديد إلى البيض المليء بالبروتين ونجوم المأكولات البحرية مثل التونة والقريدس ، هذه الأطعمة الستة غير الخضراء لذيذة بقدر ما هي قوية. هل أنت مستعد لتغذية صحة الدم بالطريقة اللذيذة؟ دعنا نغوص.
أفضل الأطعمة غير الخضراء ل زيادة الهيموغلوبين بشكل طبيعي
تمرد
لحم الضأن هو قوة عندما يتعلق الأمر بزيادة الهيموغلوبين. إنه غني بالحديد الهيم ، الذي يمتصه جسمك بكفاءة أكبر بكثير من الحديد القائم على النبات. يمكن أن يوفر 100 جرام فقط من لحم الضأن المطبوخ حوالي 2.7 ملغ من الحديد ، مما يساعد خلايا الدم الحمراء على تجديد أسرع.جنبا إلى جنب مع الحديد ، كما أنه يحتوي على فيتامين ب 12 والزنك ، وكلاهما حاسم لتشكيل الدم الصحي والطاقة. إذا كنت تعاني من التعب ، فإن إضافة جزء معتدل من كاري لحم الضأن أو لحم الضأن المشوي لوجباتك الأسبوعية يمكن أن يعطي جسمك الدعم الذي يحتاجه.
فرخة
الدجاج هو بديل أخف لللحوم الحمراء ، لكنه لا يزال مساهمًا قويًا في مستويات الهيموغلوبين المرتفعة. توفر وجبة دجاج من صدر الدجاج 100 غرام حوالي 1.3 ملغ من الحديد جنبا إلى جنب مع جرعة صحية من البروتين عالي الجودة.ما يجعل الدجاج جذابًا بشكل خاص هو تعدد استخداماته ؛ يمكنك الحصول عليها ، في الحساء ، أو حتى كسلطة تتصدر ، دون الشعور بالثقل. إنه خيار عملي لأولئك الذين يريدون تناول الحديد الثابت دون التحميل الزائد على السعرات الحرارية.
بيض
قد يكون البيض صغيرًا ، لكنهم يحزمون لكمة لصحة الدم. تحتوي كل بيضة على حوالي 1 ملغ من الحديد جنبًا إلى جنب مع الفولات وفيتامين B12 وريبوفلافين ، وجميع العناصر الغذائية التي تدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء.صفار البيض غني بشكل خاص بالحديد ، لذلك إذا كنت تطردها لتناول وجبة “أخف” ، فقد يكون الوقت قد حان لإعادة النظر. يمكن أن يساعد بدء صباحك بالبيض المسلوق أو عجة أو حتى كاري البيض في الحفاظ على مستويات الهيموغلوبين الخاصة بك مستقرة.
سمكة
تعد FISH واحدة من أفضل الخيارات لتحسين الهيموغلوبين مع إعطاء جسمك أيضًا دفعة من الأحماض الدهنية أوميغا 3. توفر الأصناف الزيتية مثل التونة والسلمون والسردين حوالي 1-2 ملغ من الحديد لكل 100 جرام.ما وراء الحديد ، يعد FISH أيضًا مصدرًا رائعًا لفيتامين (د) والبروتين عالي الجودة ، مما يجعله حزمة كاملة للصحة العامة. يمكن لوجبات اثنين من الوجبات القائمة على الأسماك في الأسبوع أن تحسن بشكل كبير ليس فقط الهيموغلوبين ولكن أيضًا صحة القلب والدماغ.
الروبيان
القريدس هي جوهرة المأكولات البحرية أخرى تساهم في ارتفاع مستويات الهيموغلوبين. إنها غنية بالحديد الهيم ، مع حوالي 3 ملغ لكل 100 جرام ، كما توفر فيتامين B12 ، الذي يدعم العصب الصحي ووظيفة الدم.يطبخ القريدس بسرعة ويتكيف بسهولة مع الكاري أو أطباق التحريك أو أطباق المعكرونة ، مما يجعلها مريحة وفعالة في تعزيز نظامك الغذائي بالحديد.
كبد لحوم البقر
إذا كان هناك طعام واحد يسميه أخصائيو التغذية غالبًا ما يطلق عليه “هيموغلوبين Superfood” ، فهو كبد لحوم البقر. أنه يحتوي على 6-8 ملغ من الحديد لكل 100 جرام ، جنبا إلى جنب مع مستويات عالية من فيتامين أ ، حمض الفوليك ، وفيتامين B12. هذا المزيج يجعلها واحدة من أكثر مصادر العناصر الغذائية تركيزًا لإنتاج خلايا الدم الحمراء.على الرغم من أن الجميع لا يتمتعوا بذوق الكبد القوي ، بما في ذلك مرة واحدة في الأسبوع في أطباق مثل Fry أو Pâté يمكن أن تحدث فرقًا ملحوظًا في مستويات الهيموغلوبين.الهيموغلوبين المنخفض لا يخلط طاقتك فقط ؛ إنه يؤثر على الحصانة والتركيز والأداء اليومي. الأطعمة الستة غير الخضراء أعلاه طبيعية ولذيذة ومثبتة لتحسين صحة الدم. مع دعم الأبحاث الحديثة ، من الواضح أن إضافة لحم الضأن والدجاج والبيض والأسماك والقريدس والكبد في وجباتك يمكن أن تبقي التعب بعيدًا وأن الأكسجين يتدفق عبر جسمك بكفاءة.لذلك في المرة القادمة التي تخطط فيها للوحة ، تذكر: إن تناول الطعام الذكي لا يتعلق فقط بالذوق ، بل يتعلق بتذوق جسمك بالقوة التي يستحقها.إخلاء المسئولية: هذه المقالة مخصصة لأغراض إعلامية عامة فقط وليست بديلاً عن المشورة الطبية المهنية أو التشخيص أو العلاج. ابحث دائمًا عن إرشادات مقدم الرعاية الصحية المؤهل فيما يتعلق بأي حالة طبية أو تغيير نمط الحياة.اقرأ أيضا | كيف تجعل صودا الخبز بطاطا مقلية أكثر هشاشة. اعرف هذه المطبخ البسيط
