تناول الأكل القبيح
في كل عام، يظل 2.5مليار كيلوجرام من الفواكه والخضروات الأمريكية دون حصاد أو بيع، وغالباً مايكون لأسباب جمالية. وثمة شركة اسمها إمبيرفكت "ومقرها بمدينة" إيميرفيل"بولاية كاليفورينا، تشتري من المزارعين المحاصيل ذات الشكل الغريب وتوردها بأسعار مخفضة لأكثر من ألف مشترك من سكان منطقة" خليج سان فرنسيكو "كما أن سلاسل البيع بالتجزئة الأمريكية والأوربية تلاقي نجاحاً كبيراً في بيع الفواكه والخضروات ذات الشكل الغريب بسعر منخفض، إذ يقول "رون كلارك" أحد مؤسسي الشركة المذكورة :"إنا نعمل على تغير معايير الجمال لا الذوق"
هل تشتري هذه الأشكال من الفواكه والخضراوت؟ شاركنا تجربتك وأفكارك في السبل الممكنة لوقف هدر الغذاء وصونه.
0 تعليقات
شاركونا بآرائكم وتعليقاتكم