ماهي خنافس او سوسة الارز وهل هي ضارة

 هل تعلم أنه عندما يأتي الصيف قد نشاهد خنافس في أكياس الأرز،  

من أين أتت هذه الخنافس؟ و هل يجب التخلص من الأرز؟  

✅ عندما تكون حبوب الأرز لا تزال في الأرض، تقوم خنفساء الأرز بحفر حفرة في حبة الأرز ووضع البيض فيها ثم ختمها. عندما ترتفع الحرارة لاحقا ، تفقس البيوض و تتحول إلى يرقة و من ثم خنفساء تسبب تسوس الأرز. 

✅ طبيا هذه اليرقات لا تحوي فيروسات لذلك لا داعي للتخلص من الأرز، بل اغسله قبل طبخه و تخلص من اليرقات، عندما تضع الأرز في الماء ستطفو حبات الأرز المسوسة، أيضا تخلص منها، ثم اطبخ الأرز كالعادة. 

👈لا داعي طبيا للقلق من هذه اليرقات ولكن ما يجب أن نقلق منه هو العفن الفطري في الأرز. إن وجدت العفن في الأرز، تخلص منه لأن العفن يحوي مادة الأفلاتوكسين و هي مادة مسرطنة.