يقول دكتور هارفارد |

يقول دكتور هارفارد إن السيطرة على ارتفاع ضغط الدم باستخدام مكون المطبخ الشائع هذا.

يؤثر ارتفاع ضغط الدم ، أو ارتفاع ضغط الدم ، على أكثر من مليار شخص في جميع أنحاء العالم ، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية. غالبًا ما يشار إليه باسم “القاتل الصامت” ، عادةً لا يمثل ارتفاع ضغط الدم أي أعراض واضحة مع زيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية ، والسكتات الدماغية ، والفشل الكلوي ، وغيرها من الحالات التي تهدد الحياة. على الرغم من أن الأدوية وتعديلات نمط الحياة تظل ضرورية للسيطرة على ضغط الدم ، فإن الرؤى الأخيرة من الخبراء الطبيين تشير إلى علاج طبيعي ومتوفر على نطاق واسع – عصير الأورام.شارك الدكتور سوراب سيثي ، وهو أخصائي أمراض الجهاز الهضمي المشهور في AIIMS و Harvard و Stanford ، مؤخرًا رؤية قيمة على وسائل التواصل الاجتماعي التي تكتسب جرًا بين كل من المهنيين الصحيين والجمهور. في مقطع فيديو تم نشره على Instagram ، أشار الدكتور Sethi إلى عصير الشمندر باعتباره “أحد أكثر المشروبات فعالية للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم” ، مما يبرز دوره المدعوم من العلوم في دعم القلب والأوعية الدموية.

ما الذي يجعل عصير الشمندر فعالًا لضغط الدم

تقع فعالية عصير الشمندر في إدارة ضغط الدم في المقام الأول في محتوى نتراتها العالي. عند استهلاكها ، يتم تحويل النترات الغذائية الموجودة في البنجر إلى أكسيد النيتريك في الجسم. أكسيد النيتريك هو جزيء يساعد على الاسترخاء وتوسيع الأوعية الدموية – وهي عملية تُعرف باسم توسع الأوعية. هذا يؤدي إلى تحسين تدفق الدم وانخفاض مستويات ضغط الدم ، وخاصة ضغط الدم الانقباضي (العدد الأعلى في قراءة BP).وفقًا لمراجعة 2021 المنشورة في المواد الغذائية ، فإن مكملات النترات الغذائية ، وخاصة من عصير الشمندر ، قلل بشكل كبير من ضغط الدم في كل من الأفراد الأصحاء وأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. شوهدت آثار خفض ضغط الدم في غضون ساعات من الاستهلاك ويمكن أن تستمر لمدة تصل إلى 24 ساعة مع تناول ثابت.

انهيار غذائي لعصير الشمندر

عصير الشمندر ليس مفيدًا فقط بسبب النترات – إنه مليء أيضًا بالمعادن الأساسية ومضادات الأكسدة. إليك نظرة فاحصة على العناصر الغذائية الرئيسية:

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، تحتوي وجبة 8 أوقية من عصير الشمندر على ما يقرب من:

ما يقوله الخبراء

بالإضافة إلى بيان الدكتور سيثي الأخير على Instagram ، أشاد الخبراء الآخرون بعصير الشمندر لفوائده القلبية الوعائية المحتملة. أظهرت الأبحاث التي أجرتها جامعة كوين ماري في لندن في عام 2015 أن الأشخاص الذين شربوا 250 مل من عصير الشمندر يوميًا عانوا من انخفاض في ضغط الدم بمعدل 8 مم زئبق الانقباضي و 4 مم زئبق الانبساطي-وهو مستوى مماثل لما يتحقق مع بعض الأدوية المضادة للضغط.وفقًا لتقرير صادر عن جمعية القلب الأمريكية ، يمكن أن يترجم حتى انخفاض متواضع في ضغط الدم إلى فوائد صحية عامة كبيرة ، مثل انخفاض بنسبة 10 ٪ في خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وانخفاض بنسبة 7 ٪ في وفيات أمراض القلب.

عصير الشمندر وراء ضغط الدم

اكتسبت عصير الشمندر أيضًا شعبية بين الرياضيين وعشاق اللياقة البدنية لآثارها المعززة للأداء. نظرًا لأن أكسيد النيتريك يحسن تدفق الدم وتوصيل الأكسجين ، فغالبًا ما يتم استخدامه كشراب طبيعي قبل التمرين لتحسين القدرة على التحمل والشفاء.لاحظت دراسة أجريت عام 2020 المنشورة في مجلة علم وظائف الأعضاء التطبيقية أن عصير الشمندر يمكن أن يعزز القدرة على التحمل بنسبة تصل إلى 16 ٪ في التدريب عالي الكثافة ، وخاصة في الأفراد الذين يعانون من انخفاض مستويات اللياقة.بالإضافة إلى ذلك ، تدعم خصائصها المضادة للأكسدة وظيفة المناعة ، وتقليل الإجهاد التأكسدي ، وقد توفر تأثيرات وقائية للكبد والدماغ.

تحذيرات واعتبارات

على الرغم من أن عصير الشمندر طبيعي وآمن بشكل عام ، إلا أنه ليس بديلاً للأدوية الموصوفة لضغط الدم ، وخاصة للأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم المعتدل إلى الشديد. بعض النقاط المهمة التي يجب ملاحظة:

كيفية تضمين عصير الشمندر في نظامك الغذائي

لتجربة الفوائد المحتملة:

يوصي الدكتور سيثي بدمج عصير الشمندر كجزء من خطة شاملة لإدارة ضغط الدم ، والتي تشمل: