وجدت دراسة جديدة أن مساكن الإيجار على المدى القصير في جميع أنحاء الولايات المتحدة قد تضيعوا أكثر من 2.3 مليار دولار في الغذاء كل عام.
في المتوسط بقيمة 12 دولارًا من محلات البقالة غير المماثلة ، وتبقى الطعام والمطاعم ، تهبط في المهملات يوميًا ، وفقًا للدراسة ، التي نشرت في إدارة النفايات.
هذا المبلغ يعادل 5.1 في المائة من رسوم الإيجار الليلية – على غرار معدلات الضرائب المطبق على الإقامة في العديد من المواقع ، وفقًا للبحث.
وقال المؤلف الرئيسي برايان رو ، أستاذ في الاقتصاد الزراعي بجامعة ولاية أوهايو ، في بيان “لذلك يدفع الناس بشكل أساسي ضريبة الإقامة الإضافية من خلال الأموال التي ينفقونها على الطعام الذي لا يتناولونه أبدًا أثناء وجودهم في Airbnb”.
لاستخلاص استنتاجاتهم ، أجرى Roe وزملاؤه استطلاعًا عبر الإنترنت لـ 502 من البالغين الأمريكيين الذين أبلغوا عن آخر رحلة إلى Airbnb أو VRBO أو غيره من الإيجار على المدى القصير خلال العام الماضي.
قال جميع المجيبين تقريبًا إن إقامتهم كانت لأغراض العطلات ، في حين أبلغ 3 في المائة فقط عن القيام برحلة عمل.
من خلال الجمع بين التحليلات الإحصائية والبيانات الوطنية ذات الصلة ، توقع الباحثون تقديرًا سنويًا يصل إلى 2.3 مليار دولار تم إنفاقه على الطعام الذي لم يستهلكه نهاية هذه الإجازات.
يميل المسافرون إلى دفع حوالي 231 دولارًا في الليلة للإقامة ، وتوليد 12 دولارًا من الأطعمة النفايات في الليلة: 7 دولارات في محلات البقالة و 5 دولارات في العناصر التي تم إعدادها في مكان آخر ، وفقًا للدراسة.
أبلغ حوالي 80 في المائة من المسافرين عن تناول وجبة واحدة على الأقل يوميًا في الإيجار ، وقال 6.3 في المائة إنهم أكلوا في كل وجبة. وأظهرت البيانات أن الإنفاق على محلات البقالة بشكل عام يضيف ما يصل إلى 34 دولارًا في المتوسط في اليوم.
عندما كان الأطفال حاضرين في الإيجار ، كان هناك قدر أكبر من الأطعمة غير المماثلة المتبقية في نهاية الإقامة.
قال ما يقرب من نصف المجيبين إنهم يرميون المزيد من الطعام عند السفر أكثر مما يفعلون في المنزل ، بينما أبلغ 21 في المائة فقط عن مزيد من نفايات الطعام في المنزل.
وتصدرت الدراسة الأساسية المنتجات ومخططات المخططات المخططات لمعظم محلات البقالة التي يتم التخلص منها ، وفقًا للدراسة.
أفاد الضيوف أن حوالي 46 في المائة من المضيفين أتاحوا لهم فرصة لإعادة التدوير وأكثر من 20 في المائة أعطوا تعليمات حول ما يجب فعله بالطعام غير المعدني.
على الرغم من أن نفايات الطعام قد تتراكم حاليًا في الإيجارات على المدى القصير ، فقد عبر معظم المسافرين عن استعدادهم لتلقي معلومات من مضيفيهم المستأجرين حول التسميد والتبرع بالأطعمة غير المهيمنة.
“هناك بعض الاهتمام بين المسافرين في محاولة لتقليل آثار أقدامهم” ، لاحظ رو.
بناءً على هذا الاهتمام ، اقترح الباحثون أن جمعيات مضيف الإيجار المحلية والإقليمية على المدى القصير يمكن أن تساعد المضيفين الفرديين على تضمين معلومات حول خيارات السماد والتبرع.
وأشار المؤلفون إلى أن منصات نظير إلى نظير مثل Airbnb أو VRBO يمكن أن تفكر أيضًا في دمج نفايات الطعام كمعايير إضافية ، إلى جانب علامة محددة علنًا من “المضيفين المستدامين” ، كما أشار المؤلفون.
وقال رو: “يمكن للمرء أن يتخيل هذا كإضافة بسيطة إلى كتيب معلومات المضيف – ربما بمثابة تطبيق قابل للتنفيذ للغاية”.
وأضاف: “إذا كان ذلك قد أدى إلى انخفاض عددهم 2 مليار دولار إلى 1.5 مليار دولار ، فهذا نصف مليار دولار أقل من كل عام من الطعام الضائع”.
