ما تأكله له تأثير كبير على صحتك ، وخاصة عقلك. يعد الحفاظ على الدماغ في الجزء العلوي أمرًا بالغ الأهمية للصحة والرفاهية بشكل عام. لكن هل تعلم أن بعض الأطعمة الشائعة التي تتناولها قد تضر بصمت عقلك؟ دكتور. تحدث Raveesh Sunkara ، وهو جراح أعصاب معتمد من مجلس الإدارة ، ومقره في حيدر أباد ، عن ثلاثة أطعمة يتجنبها تمامًا بسبب آثارها الضارة على صحة الدماغ. دعونا نلقي نظرة. الأطعمة مع الدهون غير المشبعة
إذا كنت تستمتع بتناول الأطعمة المقلية أو الوجبات الخفيفة المعبأة ، فقد ترغب في إعادة التفكير. أكد الدكتور Sunkara أن الأطعمة عالية في الدهون غير المتحركة تؤذي الدماغ. يمكن إدراج هذه الدهون على أنها “زيوت مهدرجة جزئيًا” على ملصقات المكونات. من الرقائق إلى المعجنات ، تم العثور على الدهون العابرة في معظم الانغماس. وقال الطبيب في مقطع فيديو مشترك على Instagram: “هذا يسبب الكثير من الالتهاب للدماغ ويؤدي إلى الكثير من المشاكل على المدى الطويل”. لتقليل تناول الدهون غير المشبعة ، اختر الأطعمة الكاملة غير المجهزة. يمكن أن يساعد فحص ملصقات التغذية بعناية ، ولكن حاول تناول “طعام حقيقي”. يمكن أن يساعد الطهي بزيوت أكثر صحة ، مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو ، أيضًا في تقليل التعرض.المشروبات السكرية
هل سمعت من السعرات الحرارية الفارغة؟ المشروبات السكرية هي حالات مثالية من السعرات الحرارية الفارغة. فهي مليئة بالمواد الكيميائية الضارة بصحتك. قد يؤدي استهلاك المشروبات عالية السكر إلى السمنة ومرض السكري والعديد من الأمراض المزمنة الأخرى. لقد أشار جراح الأعصاب الآن إلى تأثيره على الدماغ. “يسبب ارتفاع السكر طفرات الجلوكوز في الدم ، وخاصة في شكل سائل. إنه يسبب الكثير من المسامير ، مما يؤدي إلى تعب المخ بمرور الوقت. هذا ، على المدى الطويل ، يمكن أن يتقلص عقلك “. لقد وجدت الدراسات منذ فترة طويلة العلاقة بين استهلاك السكر المفرط إلى انخفاض حجم الدماغ ، وخاصة في المناطق المسؤولة عن الذاكرة واتخاذ القرارات. يمكن أن تؤثر طفرات الجلوكوز أيضًا على الوضوح. يمكنك تبديل المشروبات السكرية بالماء أو الشاي العشبي أو بدائل غير محلى.
طعام معالج للغاية
كل تلك المشروبات السكرية ، والوجبات الخفيفة المعبأة ، والحلويات ، والآيس كريم ، والخبز المعبأة ، واللحوم المصنعة ، والمنتجات الجاهزة للتسخين ، تسبب فسادًا على صحتك. ترتبط الأطعمة المعالجة للغاية بقضايا الأمعاء ، ويلاحظ جراح الأعصاب أن هذا يؤدي أيضًا إلى تعطيل محور الأمعاء الدماغ. يمكن أن تؤدي الأمعاء غير الصحية إلى الالتهاب وتضعف وظيفة الناقل العصبي. هذا يمكن أن يزيد من خطر القلق والاكتئاب والانخفاض المعرفي. تناول نظامًا غذائيًا صحيًا غني بالأطعمة الكاملة ، مثل الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من العجاف ، والتي تعزز الميكروبيوم الصحي ودعم الصحة المعرفية.
