تتبع الباحثون 12772 من البالغين البرازيليين (متوسط العمر: 52) على مدى ثماني سنوات ، وسألوا عن نظامهم الغذائي واختبار ذاكرةهم ، والطلاقة اللفظية ، والقدرة الإدراكية الشاملة على طول الطريق. قاموا بتجميع الناس بمقدار التحلية التي يستهلكونها:
أدنى مجموعة: حوالي 20 ملغ في اليوم
أعلى مجموعة: حوالي 191 ملغ يوميًا ، فكر
انخفضت وظائف الدماغ في المجموعة العالية الاستهلاك بنسبة 62 ٪ أسرع ، أي ما يعادل 1.6 سنة من الشيخوخة الإضافية. حتى أولئك الموجودين في المجموعة الوسطى سجلوا في انخفاض أسرع بنسبة 35 ٪ ، أو حوالي 1.3 سنة إضافية من الشيخوخة. ومن المثير للاهتمام ، أن هذا التأثير كان أقوى بالنسبة للأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 60 عامًا ، وخاصة أولئك الذين يعانون من مرض السكري. لم يلاحظ أي ضرر إدراكي كبير في الحشد الأكبر سنا.
