يقوم الديمقراطيون في الكونغرس بمقاطعة مطاعم العاصمة ، وبالتالي تسليم عمال المطاعم المزيد من التحديات أثناء قتالهم من أجل تعزيز رواتبهم.
كجزء من حملتها لتنظيم عمال المطاعم المحليين ، دعت شركة Unite Here Local 25 للمستهلكين إلى إيقاف رعاية المطاعم المحلية ، مع أعضاء مؤكدين في الكونغرس مثل النائب الإسكندرية أوكاسيو-كورتيز (DN.Y) والسناتور بيرني ساندرز (I-Vt.)
لم تستطع هذه الحيلة السياسية أن تأتي في وقت أسوأ لخوادم المدينة والسقاة. لعدة سنوات حتى الآن ، كانوا يقاتلون قانونًا ضارًا مدعومًا بالاتحاد الذي غير نظام التحول في المقاطعة.
في عام 2018 ، قامت مجموعة العمل التي تتخذ من نيويورك مقراً لها تسمى One Fair Wage Botholdrocled بتمويل إجراء اقتراع ، وهي مبادرة 77 من شأنها أن تحل محل نظام الأجور الحالي المميل لـ DC (المعروف باسم ائتمان نصيحة) ، والذي يسمح بحساب الدخل المميّد نحو متطلبات الحد الأدنى للأجور للموظف. كانت خطتهم هي استبدال النظام الجديد الذي زاد بشكل كبير من أجر الأساس ولكنه يعرض نصائح العمال للخطر.
على الرغم من أن الناخبين أقروا ذلك بشكل ضيق ، فقد أثبتت المبادرة غير شعبية بعمق مع الخوادم والسقاة ، الذين قاموا بحملة ضدها بقوة. ألغى مجلس العاصمة في وقت لاحق المبادرة 77 ، بعد جلسة استماع مدتها 12 ساعة وحثت خلالها عدد لا يحصى من الخوادم والسقاة المجلس على إنقاذ صناعتهم.
كان ينبغي أن يكون نهاية الأمر. لكن هؤلاء الممولين أنفسهم عادوا لدعم إجراء مماثل ، يسمى المبادرة 82 ، في عام 2022 ، عندما كانت صناعة المطاعم وعمالها تكافح بعد الولادة.
هذه المرة ، لم يخوض أحد معركة جادة. أبحر هذا التدبير بوعود لصناعة مطاعم أقوى وأكثر حيوية. بدلاً من ذلك ، حدث العكس. الآن ، انخفضت دخل العمال المهملين كنتيجة للقانون. المقاطعة – التي حثها مؤيدي القانون ، لا تقل عن – تعرض الخوادم على دفع مزيد من الخطر.
يُنظر إلى الأضرار بوضوح في بيانات مكتب إحصاءات العمل الأمريكي ، مما يدل على أن مطاعم وحانات العاصمة فقدت ما يقرب من 5 في المائة من فرص العمل منذ أن دخل القانون حيز التنفيذ ، على الرغم من أن بقية صناعات المقاطعة اكتسبت وظائف. خسر الموظفون أيضًا بمبلغ 11.8 مليون دولار في الأرباح بسبب هذا القانون.
في كانون الثاني (يناير) ، عقدت عضو المجلس أنيتا بوندز جلسة مائدة مستديرة للعمال المهملين لتبادل تجاربهم بموجب القانون. ركض لمدة ست ساعات تقريبًا ، حيث تتقاسم العشرات من العمال العواقب السلبية التي كانت المبادرة 82 على سبل عيشهم.
قالت لورا ، نادل DC منذ فترة طويلة: “منذ المبادرة 82 … أنا الآن أشكل أقل بنسبة تصل إلى 50 في المائة.” أوضحت خادم آخر ، يانا ، أن “ساعات عملها تم قطعها بمقدار خمس إلى 10 ساعات في الأسبوع.”
أوضحت ليلي ، خادم آخر ، التأثير على التوظيف: “منذ المبادرة 82 … تم قطع الموظفين. فجأة ، ليس لديّ عداءات الطعام وذات الحافلات. ليس لدي ملطفة. لدي الآن قسم أكبر بمساعدة أقل.”
ليس فقط الموظفين الذين يكافحون – أصحاب عملهم أيضًا. أغلق ثلاثة وسبعين مطعمًا العام الماضي ، وأغلقت أكثر من 20 مطعمًا حتى الآن هذا العام. الكثير ، بما في ذلك أفضل أرز في بروكاند ولزجة ، يلوم بشكل صريح 82.
حتى أن Tail-tail-Goat الذي قام ببطولته ميشلان أعلن أنه سيتم إغلاقه هذا العام ، مشيرًا إلى التكاليف التي لا يمكن التغلب عليها لممارسة الأعمال التجارية في المنطقة: “تستمر الهوامش في الحصول على أصغر”.
ينتبه المشرعون المحليون. في شهر مايو ، اقترح العمدة الديمقراطي موريل بوسر استعادة نظام تحول المقاطعة ، مشيرًا إلى الآثار الاقتصادية الضارة التي تسببت في القضاء على ائتمان النصيحة على مطاعم وعمال العاصمة.
في الشهر الماضي ، صوت مجلس المدينة الأغلبية والديمقراطية 8-4 لإيقاف زيادة دولارين في الأجر الأساسي للعمال المميزين أثناء قيامه بتقييم اقتراح العمدة. إحدى المجموعات التي لا تزال تدافع عن هذا القانون المدمر هو توحيد هنا المحليين 25. إنه يتم دعم السياسيين الفيدراليين خارج اللمس الذي يجهلون كيف أضرت المبادرة 82 العمال المحليين.
إذا أراد الديمقراطيون في واشنطن أن يجذبوا الانتباه إلى محنة عمال المطاعم ، فسوف يدعمون إلغاء المبادرة 82 بدلاً من مقاطعة المطاعم بسبب حيلة دعاية مدعومة بالاتحاد والتي تؤذي العمال.
مايكل سالتسمان هو المدير التنفيذي وريبيكا باكستون هو مدير الأبحاث في معهد سياسات التوظيف في أرلينغتون ، فرجينيا.
