غالبًا ما يتم الاحتفال بالقلاع باعتباره مشروبًا تقليديًا مبردًا مليئًا بالبروبيوتيك والفيتامينات الأساسية والمعادن. تتمتع بشكل شائع عبر الثقافات بمساعدة الهضم والترطيب ، فقد وجدت مكانًا في إجراءات العديد من الأشخاص اليومية. ومع ذلك ، على الرغم من أن اللبن يقدم فوائد صحية عند استهلاكه بالاعتدال ، فقد يكون للمدخول العادي أو المفرط آثار جانبية غير مقصودة. من الانزعاج الهضمي وردود الفعل التحسسية إلى محتوى الصوديوم المرتفع وزيادة الوزن ، قد تسبب عادة اللبن اليومية ضررًا أكثر من نفعها ، خاصة إذا كان لديك حالات صحية موجودة مسبقًا. يعد فهم هذه الجوانب السلبية المحتملة أمرًا ضروريًا لاتخاذ خيارات غذائية مستنيرة
الآثار الجانبية المحتملة لشرب اللبن يوميا
1. القضايا الجهاز الهضمي وحساسية اللاكتوزعلى الرغم من تخميره ، لا يزال اللبن يحتوي على اللاكتوز. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، يمكن أن يسبب هذا المنتج السفلي لاكتوز الانتفاخ أو الغاز أو الإسهال أو التشنجات. في بعض الأفراد ، قد تعطل البروبيوتيك في اللبن نباتات الأمعاء ، مما يؤدي إلى إما الإسهال أو الإمساك.2. ارتجاع الحمض وحرقة المعدةحموضة Buttermilk تعني أنها يمكن أن تؤدي إلى تفاقم ارتداد حمض أو حرقة ، خاصة عند استهلاكها في الليل. قد تشمل الأعراض قلس ، طعم معدني أو حامض ، ونوم تعطل.3. كمية عالية من الصوديومغالبًا ما يحتوي اللبن التجاري على ملح إضافي ، مما يرفع محتوى الصوديوم بشكل كبير ، وأحيانًا ما يصل إلى 300-500 ملغ لكل كوب. قد يسهم الصوديوم الزائد في ارتفاع ضغط الدم ، والاحتفاظ بالسوائل ، وإضافة إجهاد على القلب والكلى والأوعية الدموية.4. زيادة الوزن والسعرات الحرارية الزائدةعلى الرغم من أن اللبن أقل عمومًا من الدهون من الحليب الكامل ، إلا أن الإصدارات ذات النكهة أو التجارية قد تحتوي على دهون أو سكريات إضافية ، مما يزيد من محتوى السعرات الحرارية. يمكن أن يسهم الاستهلاك المفرط في زيادة الوزن غير المرغوب فيه ، خاصة عند إقرانها مع الأطعمة ذات السعرات الحرارية الأخرى.5. ردود الفعل التحسسيةيحتوي اللبن على بروتينات الحليب مثل الكازين ومصل اللبن. قد يواجه الأفراد الذين يعانون من حساسية الألبان خلايا النحل ، أو الحكة ، أو التورم ، أو قضايا الجهاز التنفسي ، أو في حالات نادرة ، الحساسية.6. الحمل الزائد للكالسيوم وتأثير الكلىاستهلاك الكثير من الكالسيوم ، وخاصة من منتجات الألبان ، يمكن أن يزيد من خطر حجارة الكلى والتكلس الشرياني. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون البوتاسيوم والفوسفور في Buttermilk مشكلة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الكلى المزمنة.7يحتوي اللبن على التيرامين ، وهو مركب معروف بأنه يؤدي الصداع أو الصداع النصفي لدى الأفراد الحساسين.8. تدخل الدواءقد يتداخل محتوى الكالسيوم والألبان في اللبن مع امتصاص بعض الأدوية ، مثل المضادات الحيوية ، أو علاجات الغدة الدرقية ، أو أدوية هشاشة العظام. غالبًا ما ينصح بفصل تناول اللبن ومثل هذه الأدوية لمدة ساعتين على الأقل.9. قد يزيد أعراض الجهاز التنفسيفي بعض الأشخاص ، قد يؤدي اللبن إلى تفاقم أعراض البرد أو السعال أو الازدحام ، خاصة عند استهلاكه في الليل ، وربما بسبب خصائص التبريد في الطب التقليدي.يمكن أن تقدم اللبن فوائد الجهاز الهضمي والتغذوي عند استهلاكها من حين لآخر والاعتدال. ومع ذلك ، قد يشكل المدخلات اليومية مخاطر صحية لبعض الأفراد ، وخاصة أولئك الذين يعانون من ظروف أساسية. من المهم الاستماع إلى جسمك ، ومراقبة أي ردود فعل سلبية ، والتشاور مع أخصائي الرعاية الصحية لضمان ملاءمة اللبن بأمان في نظامك الغذائي.اقرأ أيضا | تعرف كيف تساعدك هذه الخضروات على إنقاص الوزن ، وتقليل حب الشباب ، وإدارة السكر في الدم ، والمزيد








