يعمل الكبد لدينا بجد كل يوم لتنظيف السموم ، ومعالجة الدهون ، والمساعدة في الهضم. لا نلاحظ دائمًا ذلك القيام بعمله ، ولكن عندما يكافح ، كل شيء يشعر. هذا هو السبب في أن طبيب الجهاز الهضمي المعروف ، الدكتور جوزيف سالهاب ، المعروف شعبياً باسم thestomachdoc ، شارك مؤخرًا شيئًا بسيطًا ولكنه قوي: ثلاثة أطعمة يومية يأكلها للحفاظ على كبده في حالة جيدة. لا مساحيق فاخرة أو شاي التخلص من السموم. مجرد طعام حقيقي يساعد الجسم على فعل ما يعنيه القيام به. إليك ما يوصي به ولماذا يحدث فرقًا.
بروكلي
أول شيء يأكله بانتظام؟ بروكلي. ربما سمعت من قبل أنه جيد لك ، ولكن هناك سبب محدد يدعم الكبد. البروكلي غني بشيء يسمى sulforaphane ، وهو مركب يساعد على تنشيط الإنزيمات المشاركة في إزالة السموم. بعبارات واضحة ، فإنه يساعدك على تحطيم المواد الضارة حتى يمكن طردها.
يوضح الطبيب أن البروكلي يلعب دورًا في ما يعرف باسم إزالة السموم من المرحلة الثانية. هذه مرحلة يتم فيها تغيير السموم إلى نموذج يسهل على جسمك إزالته. هذا يبدو معقدًا ، ولكن هذا يعني فقط أن الكبد يحصل على دعم إضافي للقيام بأعمال التنظيف اليومية. يقول الطبيب أيضًا أنه يمكنك الحصول على نفس فوائد الكبد من الخضار الصليبية الأخرى مثل الملفوف.يمكن أن تساعد إضافة البروكلي إلى وجباتك ، حتى عدة مرات في الأسبوع ، في التغلب على الكبد. لا يجب أن يكون خامًا أو مملاً أيضًا. بخاره ، مشوي ، يقلبه. فقط احصل عليه.
البنجر
الطعام الثاني في قائمته هو البنجر. إنهم ليسوا مفضلين للجميع ، لكن الطبيب يقسمهم. يقول أن البنجر يساعد في تحسين تدفق الدم ودعم مسارات التخلص من السموم في الكبد. هذا إلى حد كبير لأنها تحتوي على مركب يسمى Betalain ، والذي يحارب الالتهاب ويحمي خلايا الكبد من التلف.
البنجر يساعد أيضا على زيادة إنتاج الصفراء. الصفراء هو السائل الأخضر الذي يصنعه الكبد الخاص بك للمساعدة في هضم الدهون وحمل النفايات خارج الجسم. عندما يكون تدفق الصفراء بصحة جيدة ، يعمل الكبد بكفاءة أكبر.يمكنك أن تأكل البنجر الخام في السلطات ، أو مشويها بقليل من زيت الزيتون ، أو حتى مزجها في العصائر. فقط حاول ألا تغرقهم في السكر أو الضمادات الثقيلة.
الخرشوف
أخيرًا في قائمته ، لا يفكر الكثيرون منا في كثير من الأحيان: الخرشوف. وفقا للطبيب ، هم سلاح سري لدعم الكبد. إنهم غنيون في سيليمارين ، وهو نفس المركب الموجود في الحليب ثيسل ، والذي يُعرف أنه يساعد في تجديد خلايا الكبد وتقليل الأضرار. يتحدث الطبيب أيضًا عن مضادات أكسدة قوية أخرى تسمى سينارين.
في الواقع ، تُظهر البكرة باختصار دراسة تشير إلى أن الخرشوف قد تكون مفيدة في علاج مرض الكبد الدهني غير الكحولي. هذه مشكلة كبيرة ، بالنظر إلى مدى تشكيل الدهون في الدهون في الكبد بسبب سوء النظام الغذائي وأسلوب الحياة.لا تحصل الخرشوف على دائرة الضوء في كثير من الأحيان ، لكن ينبغي عليها ذلك. تبخيرهم وتراجع في زيت الزيتون ، أو ارسمهم في المعكرونة ، أو حاول قلوب الخرشوف المشوية. إنها متوفرة أيضًا كمكملات ، على الرغم من أن الطعام الكامل يكون دائمًا أفضل عندما يكون ذلك ممكنًا. طعام بسيط ، دعم جاد. إليك كيفية تناولها بشكل صحيحمن السهل أن تعتقد أنك بحاجة إلى التخلص من السموم الكاملة أو متابعة تطهير صارم لرعاية الكبد ، ولكن هذا ليس ما يوصي به الطبيب. يلتزم بالأساسيات: البروكلي والبنجر والخرشوف. ثلاثة أطعمة تساعد الكبد بشكل طبيعي على القيام بما هو مصمم للقيام به: تصفية ، الشفاء ، والحماية.ليس عليك إصلاح نظامك الغذائي بالكامل. فقط ابدأ بإضافة واحدة من هذه عدة مرات في الأسبوع. قد لا يرسل لك كبدك ملاحظة شكر ، لكنك ستشعر بالفرق بمرور الوقت في هضمك وطاقتك وحتى بشرتك.شاهد الفيديو هنافي بعض الأحيان ، تبدأ الصحة الحقيقية بالطعام الحقيقي. لا شيء أكثر.
