أكد ماددي ماسي ، أن الحكم الرسمي على أحدث مقطع فيديو فيروسي – يمكن أن يساعد في تقليل امتصاص السعرات الحرارية.
على الرغم من أن الاختراق أصبح شائعًا على Tiktok ، مثل معظم الأشياء على وسائل التواصل الاجتماعي ، كانت موثوقيتها غير مؤكدة.
ولكن عندما تم استجواب ماسي حول هذا الموضوع يوم الأربعاء ، تمكنت من تأكيد هذا الاختراق في الواقع.
تعرف على الأخبار مع تطبيق 7News: قم بتنزيل اليوم 
“هذا صحيح. إنه رائع حقًا” ، قال ماسي لمضيف نات بار ومونيك رايت.
“عملية التدفئة والتبريد تخلق نشا مقاوم للهضم.
“إنه نوع من النشا الذي لا يتم هضمه كالمعتاد في الأمعاء. الحصول على سعرات حرارية أقل وأقل من ارتفاع السكر في الدم عند تناول هذا الأرز ، إنه أفضل بالنسبة لك”.
كان فريق من علماء سريلانكيين رائدين بالفعل الاكتشاف الحديث للاختراق ، كما نشرته مجلة سميثسونيان في عام 2015. كانوا يبحثون عن “حلول قائمة على الطعام” لمكافحة معدلات السمنة العالمية المتزايدة.
عند شروق الشمس ، تحدث ماسي أيضًا عن القاعدة المشتركة لمدة خمس ثوانٍ لتسقط الطعام.
إنها أن البكتيريا المعتقد بشكل شائع لن تنتقل إلى الطعام إذا تم التقاطها في غضون خمس ثوان من ضرب الأرضية ، أو غيرها من السطح الملوث.
أكد ماسي أن الاعتقاد خاطئ وأن الدراسات أظهرت حتى أسرع التدخلات يمكن أن تؤدي إلى تلوث كبير.
قال ماسي: “لقد بدأنا بنوعين من الطعام – خبز محمص وبيض مسلوق”.
“لقد أسقطناها على الأرض وحساب العلماء من المختبر عدد البكتيريا على الطعام وقارنها بالعينات النظيفة التي لم يتم إسقاطها”.
أوضح ماسي الجراثيم حصلت على كل الأطعمة التي تم إسقاطها.
“لقد فعلوا بالتأكيد” ، قالت.
“إنه أمر مثير للاهتمام. لقد رأينا أن هناك زيادة كبيرة في البكتيريا بعد ثانيتين على الأرض ولكن بعد ذلك لم تكن هناك زيادة أخرى بعد 10 ثوان.
“لذلك ، هذا يشير لنا إلى أنه بمجرد أن يضرب الطعام على الأرض أو يسقط على الأرض ، فإن التسرع بسرعة لاستلامه لا يساعد”.
وأضافت مدى التلوث كان “بالتأكيد” متأثرًا بنوع السطح ونوع الطعام.
“لذلك ، إذا كان لديك طعام مبلل ولزج مع الأسطح المسطحة – لذلك مثل البيض المسلوق شرائح على سطح أملس مسطح مثل بلاط المطبخ – فستحصل على مزيد من النقل” ، قالت.
ولكن لا يزال هناك أمل في أن يكون هذا الخبز المحمص على الخبز المحمص قد أسقطته للتو ، وانتشر الجانب لأسفل ، إذا كنت سعيدًا بمخاطرة صغيرة.
وقال ماسي إن الكثير من البكتيريا المنقولة من الأرض إلى الطعام غالباً ما تكون غير ضارة للبشر.
“عندما تسقط الطعام على الأرض ، ستحصل على الفور على الكثير من البكتيريا” ، أوضحت.
“الكثير من البكتيريا لن تكون ضارة للبشر.
“إن احتمال أن تمرض من تناول الطعام خارج الأرض منخفض – هذا ما يقال ، لا أوصي به.”
