يعد أسلوب De’longhi Dedica آلة إسبرسو صغيرة رائعة ، وقد احتفظت منذ فترة طويلة بمكان في جولة لدينا من أفضل صانعي القهوة بفضل بنيتها المدمجة ، وسعرها الصديقة للمحفظة ، ونتائج رائعة باستمرار. إنه خيار رائع للمبتدئين ، لذلك عندما أتيحت لي الفرصة لاختبار شقيقه الجديد ، فإن ثنائي De’longhi Dedica على قدم المساواة ، قفزت إلى الفرصة. سأحضر لك مراجعة كاملة قريبًا ، لكن انطباعي الأول هو أن الإصدار الجديد أفضل.
الفرق الرئيسي بين نمط Dedica والثنائي هو (مثل العديد من أفضل آلات الإسبريسو التي قمت باختبارها هذا العام) ، يمكنه استخراج قهوتك باستخدام الماء الساخن أو البارد ، حتى تتمكن من استخدامها لإعداد المشروبات المثلجة عندما تريد أن تبرد.
على عكس بعض الآلات التي استخدمتها مؤخرًا ، فإنه يستخدم الاستخراج البارد المناسب ، والذي يستغرق بعض الوقت ، ولكنه يعطي نكهة أفضل بكثير من مجرد إلقاء لقطة من الإسبريسو الساخن على الجليد ويطلق عليه يوم. مثل The Far ، أكثر تكلفة من Jura J10 ، يتيح De’longhi الجديد أن يفي بقهوة الأرض المسبقة لفترة طويلة ، ثم ينبض بالماء البارد من خلاله. النتيجة؟ لذيذ وليخان ، حتى عندما استخدمت مشويًا متوسطة الظلام. إذا لم يكن هذا بعد الظهر بالفعل ، فسوف أقوم بعمل واحد آخر الآن.
صورة 1 ل 2
الاستخراج الساخن ممتاز كذلك. كان Casabrews 5418 Pro الذي راجعته في الأسبوع الآخر غير متسق للغاية ، فقد جعلني أتساءل عما إذا كنت أعرف بالفعل كيفية صنع إسبرسو على الإطلاق ، لكن ثنائي ديديكا استعاد إيماني بقدراتي. يستغرق الأمر بعض الوقت لتسخينه ، ولكن بمجرد أن يحدث ذلك وأزرار إسبرسو في الأعلى ، يمكنك أن تكون واثقًا من أنك ستحصل على لقطة جيدة للغاية. لقد كنت أستخدم طحنًا جيدًا إلى حد ما لقهوتي ، ولم تتعثر النتائج.
لا يوجد ملف لملف ثلاثي الاتجاه ، لذلك يمكنك أن تتوقع القليل من التقاط بعد انتهاء المضخة ، لكن هذا بالتأكيد ليس نهاية العالم.
على الرغم من سعره المتواضع البالغ 299.95 دولارًا / 279.99 جنيهًا إسترلينيًا (لم يتم الإعلان عن تفاصيل أستراليا بعد) ، فإن جميع ملحقات الثنائي تشعر بالطمأنينة. يحتوي مقبض Portafilter على ثقل جميل ، وكذلك العبث (لا يوجد أجزاء من البلاستيك هنا) ، ولم تقطع De’longhi الزوايا بتوقع منك تزويد إبريق الحليب الخاص بك (أنا أنظر إليك مرة أخرى ، Casabrews).
حتى أن هناك القليل من مغرفة لقياس القهوة الخاصة بك (إضافة معقولة لآلة مستوى الدخول قد لا يمتلك مستخدموها مقياسًا مناسبًا) وحزمة سخية من descaler.
صورة 1 ل 3
يأتي الثنائي في مجموعة من الألوان اللطيفة أيضًا. اخترت الأبيض لتجنب الاشتباك مع مطبخي الأخضر المشرق إلى حد ما ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار الفولاذ المقاوم للصدأ أو الأخضر الناعم أو ظلال جميلة من اللون الوردي. يتم الانتهاء من جميع لهجات الكروم ، بما في ذلك مقبض ملموس اللمس بشكل جيد للتحكم في عصا البخار.
سأقضي بضعة أسابيع أخرى مع Dedica Duo قبل كتابة تحليلي الكامل ، ولكن يبدو أن لدينا منافسًا جديدًا لعنوان “أفضل آلة إسبرسو صغيرة”. سأشرب ذلك.
