تحذر إدارة الغذاء والدواء (FDA) المستهلكين وتجار التجزئة من بيع أو استخدام أدوات طبخ مستوردة معينة قد تتسرب من مستويات كبيرة من الرصاص.
أصدرت إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) تنبيهًا يوم الأربعاء بعد الاختبارات التي أظهرت بعض أنواع أدوات الطهي المستوردة المصنوعة من سبائك الألومنيوم والنحاس والنحاس والألومنيوم (المعروفة باسم Hindalium/hindolium أو Indalium/Indolium) الرصاص في الطعام عند استخدامها للطهي ، وجعل الطعام غير آمن. إليك ما يجب معرفته.
لماذا هذا مصدر قلق؟
الرصاص سامة للبشر ويمكن أن تؤثر على الأشخاص من أي عمر أو حالة صحية. يمكن أن يسهم استهلاك الطعام مع مستويات الرصاص المرتفعة في ارتفاع مستويات الرصاص في الدم. قد يكون الأطفال الصغار ، ونساء النساء في سن الأطفال ، وأولئك الذين يعانون من الرضاعة الطبيعية أكثر عرضة للأحداث السلبية المحتملة بعد تناول الطعام المطبوخ باستخدام هذه المنتجات.
لا يوجد مستوى آمن من التعرض للقيادة – يمكن أن تسبب مستويات منخفضة في مشاكل صحية خطيرة ، وخاصة في الأطفال والأجنة ، وفقًا لما ذكرته إدارة الأغذية والعقاقير. الأطفال والأطفال أكثر عرضة لسماء السمية بسبب حجم الجسم الأصغر ، والتمثيل الغذائي ، والنمو السريع.
في المستويات المنخفضة ، قد لا يكون لدى الأطفال أعراض واضحة ولكن لا يزال بإمكانهم تجربة مشكلة في التعلم وانخفاض معدل الذكاء والتغيرات في السلوك. في مستويات أعلى من التعرض للرصاص ، قد يعاني الناس من التعب أو الصداع أو آلام المعدة أو القيء أو التغيرات العصبية.
ما هي أدوات الطهي المدرجة في التحذير؟
تم إصدار التحذير لشركة أدوات الطبخ الهندية ، Saraswati Strips Pvt. المحدودة ، التي تبيع أدوات الطهي تحت اسم العلامة التجارية Tiger White. لاحظت إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) ، ومع ذلك ، أنه “لم يستطع تحديد الموزع والاتصال به” لبدء استدعاء ، لذلك قد لا تزال المنتجات على أرفف متاجر البيع بالتجزئة.
المنتج الذي تم استدعاؤه كما يلي:
- اسم العلامة التجارية والمنتج: أدوات Alluminium النقية TM Tiger White RTM No: 2608606 AN ISO 9001: 2015 CORTIDE SARASWATI Strips PVT. المحدودة. الهند
- بائع التجزئة: Mannan Supermarket ، 166-11 Hillside Ave. 1st FL ، Jamaica ، NY
- الشركة المصنعة: Saraswati Strips Pvt. المحدودة.
- استدعاء الحالة: لم تتمكن FDA من تحديد الموزع المسؤول عن تأثير الاستدعاء
التحقيق مستمر وتعمل إدارة الأغذية والعقاقير بنشاط لإزالة أدوات الطهي ؛ وسوف تحدد ما إذا كانت المنتجات الإضافية تتأثر.
توصيات FDA
يجب على المستهلكين التخلص من أدوات الطهي: لا تتبرع أو تجديدها.
يجب على المستهلكين الذين يشعرون بالقلق أنهم تعرضوا لقيادة ، أو مستويات مرتفعة من الرصاص ، الاتصال بمزود الرعاية الصحية. يتم تشجيع تجار التجزئة والموزعين على التشاور مع إدارة الأغذية والعقاقير فيما يتعلق بالسلامة والحالة التنظيمية لأي منتجات تستخدم على اتصال مع الطعام الذي يقومون بتسويقه أو توزيعه. يمكن إرسال أسئلة إضافية إلى FDA عبر ermail ayparkt@fda.hhs.gov.
