المخاطر الخفية لتناول البازلاء الخضراء يوميًا: ما تحتاج إلى معرفته |

غالبًا ما يتم الاحتفال بالبازلاء الخضراء لفوائدها الغذائية ، بما في ذلك محتوى الألياف العالية والفيتامينات الأساسية ومضادات الأكسدة. ومع ذلك ، فإن استهلاك البازلاء الخضراء كل يوم بكميات كبيرة قد يكون له آثار جانبية غير مقصودة. وفقًا لمدرسة هارفارد تشان للصحة العامة ، تحتوي البازلاء الخضراء على مضادات الالتهاب مثل المحاضرات وحمض الفيتيك ، والتي يمكن أن تتداخل مع امتصاص المغذيات وقد تتسبب في عدم الراحة في الجهاز الهضمي عند تناولها بشكل فائض.في حين أن دمج البازلاء الخضراء في نظامك الغذائي يمكن أن يكون مفيدًا ، فإن الاعتدال هو المفتاح. قد يؤدي الاستهلاك المفرط إلى العديد من المشكلات الصحية ، خاصة عند تناولها يوميًا. في هذه المقالة ، نستكشف ثلاثة آثار جانبية محتملة لتناول البازلاء الخضراء كل يوم ونقدم إرشادات حول كيفية الاستمتاع بها بأمان دون المساس بصحتك.يضمن فهم هذه المخاطر أنه يمكنك الاستمرار في جني الفوائد الغذائية للبازلاء الخضراء مع تجنب الانزعاج الهضمي ، أو مشاكل امتصاص المعادن ، أو غيرها من المخاوف الصحية المرتبطة بالاستهلاك المفرط.

مخاطر تناول البازلاء الخضراء كل يوم

قد يسبب البازلاء الخضراء الانتفاخ والغاز

استهلاك كميات كبيرة من البازلاء الخضراء يمكن أن يؤدي إلى الانتفاخ والغاز. ويرجع ذلك إلى محتواها العالي من الألياف وبعض الكربوهيدرات التي لا يتم هضمها بالكامل في الأمعاء الدقيقة. الكربوهيدرات غير المهضوم تخمير في القولون ، وإنتاج الغاز وتسبب في عدم الراحة. لتقليل ذلك ، قم بحد من تناولك وزيادة استهلاك الألياف تدريجياً للسماح لضبط نظامك الهضمي.

يحتوي البازلاء الخضراء على مضادات المغذيات التي تؤثر على امتصاص المغذيات

تحتوي البازلاء الخضراء على مضادات المغذيات مثل حمض الفيتيك والخلفات ، والتي يمكن أن تتداخل مع امتصاص المعادن مثل الحديد والكالسيوم والزنك. ترتبط هذه المركبات بالمعادن ، مما يمنع امتصاصها في الجهاز الهضمي.في حين أن طهي البازلاء يقلل من مستويات هذه المغذيات ، فإن تناولها بكميات كبيرة يوميًا قد لا يزال يؤثر على امتصاص المغذيات. يمكن أن يساعد نقع وطهي البازلاء الخضراء في تقليل هذه التأثيرات وجعلها أكثر أمانًا لتناول الطعام بانتظام.

الاستهلاك المفرط للبازلاء الخضراء يمكن أن يؤثر على صحة الكلى

البازلاء الخضراء مصدر جيد للبروتين النباتي. ومع ذلك ، فإن استهلاكها بشكل مفرط يمكن أن يجهد الكلى ، وخاصة في الأفراد الذين يعانون من ظروف الكلى الموجودة مسبقًا. يمكن أن يزيد حمولة البروتين العالية من عبء عمل الكلى ، مما قد يؤدي إلى مضاعفات. بالإضافة إلى ذلك ، قد يرفع المدخول المفرط مستويات حمض اليوريك ، مما يساهم في آلام المفاصل وعدم الراحة.في حين أن البازلاء الخضراء مغذية ومفيدة ، فإن استهلاكها بالاعتدال أمر ضروري لتجنب المشكلات الصحية المحتملة. إن إدراك أحجام الأجزاء ودمج مجموعة متنوعة من الخضروات في وجباتك يمكن أن تساعدك على الاستمتاع بفوائد البازلاء الخضراء دون أن تعاني من الانتفاخ أو امتصاص المعادن المنخفض أو سلالة الكلى. أساليب التحضير المناسبة ، مثل النقع والطبخ ، تقلل من مستويات مضادات المغذيات ، مما يجعل البازلاء الخضراء جزءًا آمنًا وصحيًا من نظام غذائي متوازن.إخلاء المسئولية: هذه المقالة مخصصة لأغراض إعلامية عامة فقط وليست بديلاً عن المشورة الطبية المهنية أو التشخيص أو العلاج. ابحث دائمًا عن إرشادات مقدم الرعاية الصحية المؤهل فيما يتعلق بأي حالة طبية أو تغيير نمط الحياة.اقرأ أيضا | 6 الأطعمة غير الخضراء لزيادة الهيموغلوبين بشكل طبيعي ، تظهر الدراسة