بيتر ستيليتز والطاهي روب تايلور هم أصحاب بولت إن.
إنهم متحمسون لاستخدام المنتجات المحلية لصنع وصفات لذيذة في قائمتهم.
روب هو أيضا مزارع الماشية ويوفر المنتج.
تعرف على الأخبار مع تطبيق 7News: قم بتنزيل اليوم 
اليوم ، يطبخون كتف الخروف المطبوخ البطيء والذي يعد أحد المفضلة في القائمة.
وصفة أدناه:
خروف بطيء المطبوخ
فرك كتف الخروف
- 1 كعكة صغيرة من روزماري
- 1 حفنة صغيرة من الزعتر
- 6 × فصوص الثوم
- 1 TBS المجفف Oregano
- 100 مل من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 لحم البقر المكعب
- 2 × ورقة باي
- حماسة 1 ليمون
طريقة:
من أجل فرك
امزج جميع المكونات للفرك في الخلاط وفرك في جميع أنحاء الكتف
الطبخ في المنزل
يُضاف 2 كوب من الماء أو مرق الدجاج إلى صينية للخبز ، وأضف أوراق الخليج وشرائح الليمون.
ضع كتف الخروف في.
غطي الكتف بورق الخبز ثم احباط فوق الجزء العلوي لإغلاق الدرج.
أخبز في 150 لمدة 3 ساعات
قم بإزالة ورق الخبز والخبز وشويه لمدة 30 إلى 40 دقيقة في 180 حتى متموجة قليلاً وبني.
يجب أن تكون قادرًا على دفع ملعقة عبر الخروف.
