العصائر هي خيار وجبة إفطار مثالية ، معبأة مع العناصر الغذائية ، وهي مريحة لصنعها. إنها مثالية للصباح المزدحم ، مما يوفر بداية سريعة ومنعشة لليوم. محملة بالفواكه والخضروات والمكونات الأخرى الصحية ، يمكن تصميم العصائر وفقًا لذوقك وتفضيلاتك. مع مجموعات لا نهاية لها من المكونات ، يمكنك إنشاء عصير لذيذ ومغذي. سواء كنت ترغب في تعزيز طاقتك ، أو دعم إدارة الوزن ، أو الاستمتاع بوجبة إفطار صحي ، فإن العصائر هي خيار ممتاز. ولكن هناك بعض العيوب المحتملة لوجود عصائر لتناول الإفطار أيضًا.
ماذا يوجد في عصير؟ مكونات أعلى لمزيج صحي ولذيذ
العصير هو مشروب بارد ومختلط مصنوع من مزيج من المكونات ، وعادة ما يكون الفواكه والخضروات وقاعدة سائلة مثل الحليب أو الماء ، مع بعضها في الخلاط لإنشاء نسيج ناعم ودسم. بعض المكونات الشعبية:
- الخضروات اللزجة الخضراء مثل الخيار والبراعم والكرفس.
- الفاكهة الطازجة ، المجمدة مثل التوت ، المانجو ، الأناناس ، التفاح ، الموز ، البرتقال ، الرمان ، الكرز ، الكيوي ، البطيخ ، جوز الهند ، والكمثرى.
- الخضروات مثل الجزر والبنجر والقرنبيط.
- الأفوكادو.
- الكاكاو والكاكاو NIBS.
- الشوفان.
- المكسرات.
- الزبادي ، كل من الألبان والقائم على النبات.
- الحليب ، كل من الألبان والقائم على النبات.
- المكسرات مثل الفول السوداني واللوز.
- طحيني.
- البذور ، مثل شيا ، الكتان ، والقنب.
- التوابل مثل جذر الزنجبيل الطازج والقرفة والكركم.
- عصائر الفاكهة مثل التفاح والتوت البري.
- المحليات مثل العسل والتواريخ وشراب القيقب وستيفيا.
- ماتشا.
- الجليد المسحوق.
الفوائد الصحية لعصير
- معبأة بالمغذيات: أنه يحتوي على الفواكه والخضار والمكونات الأخرى التي توفر الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة.
- راحة: العصائر سهلة صنعها ، محمولة ، ومثالية لنمط الحياة المزدحم.
- زيادة تناول الفاكهة والخضروات: يمكن أن تساعدك العصائر على تلبية توصيات التقديم اليومية ، مما يقلل من خطر الأمراض المزمنة.
- صحة الجهاز الهضمي: العصائر الغنية بالألياف تدعم صحة الأمعاء والتنوع.
- امتصاص المغذيات السهل: يمزج الهياكل الخلوية ، مما يجعل العناصر الغذائية أكثر سهولة.
- إدارة الوزن: يمكن أن تساعد العصائر التي تسيطر عليها الجزء في فقدان الوزن وتقليل شغف الوجبات الخفيفة غير الصحية.
عيوب شرب العصائر بانتظام
- محتوى السكر المضافة العالي: يمكن أن يؤدي استهلاك السكريات المضافة المفرطة إلى تناول السعرات الحرارية إلى ما بعد الحدود الموصى بها.
- قلة الشبع: قد لا تبقيك العصائر بدون بروتين وألياف ودهون صحية ممتلئة ، مما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام.
- المخاطر الصحية من الوجبات الغذائية المتطرفة: يمكن أن تكون تطهير العصير أو برامج التخلص من السموم ضارة بسبب تقييد السعرات الحرارية الحاد ونقص المغذيات المحتملة.
إن إدراك المكونات وأحجام الأجزاء يمكن أن يساعد في تخفيف هذه المخاطر.
الأنواع الشائعة من العصائر:
1. العصائر الخضراء– مصنوعة من الخضر مثل السبانخ ، والخضر مثل اللفت ، أو الخضر مثل الجرجير ، المخلوطة مع الفواكه والخضار لإخفاء الأذواق المريرة.2. عصائر الفاكهة– مصنوعة من مجموعة متنوعة من الفواكه ، والتي يمكن أن تكون جديدة أو معلبة أو مجمدة. تشمل الأمثلة الشائعة الموز أو التوت الطازج أو المجمد أو أي من الفواكه المفضلة لديك3. عصائر البروتين– عصير مصمم لإضافة البروتين إلى نظامك الغذائي. قد يأتي البروتين من مصادر حيوانية أو نباتية مثل الحليب أو اللبن أو مسحوق البروتين. يميل نوع العصير هذا إلى أن يكون شائعًا لدى حشد اللياقة البدنية ، الذي يستهلكها غالبًا للمساعدة في بناء وإصلاح العضلات.اقرأ أيضا | أحب المايونيز؟ إليك ما قد تفعله لصحتك
