الشعور باستمرار استنزاف وضباب في الآونة الأخيرة؟ إذا كنت تلوم جدولك المزدحم أو قلة النوم ، فقد حان الوقت للبحث عن صحنك. يلعب ما تأكله دورًا مهمًا في صحتك ورفاهك بشكل عام. إذا كنت من محبي الحلوى غير اعتذاري ، فربما حان الوقت للتفكير مرة أخرى. على الرغم من أن العلاج الحلو قد يبدو وكأنه حل سريع ، إلا أنه له تأثير طويل الأمد على صحتك. يمكن للسكر المضافة أن يتصاعد بهدوء من طاقتك ومزاجك وصحتك العامة. إذا كنت تفكر في تقليص السكر ، فإليك بعض الفوائد المفاجئة التي ستجنيها. ألقِ نظرة.يجعل عقلك حادًا
قطع السكر يمكن أن يعزز وظيفة الدماغ. يرتبط تناول السكر المفرط بالانخفاض المعرفي. تشير الدراسات إلى أن استهلاك الجلوكوز المفرط يضعف الذاكرة والتركيز. وجدت دراسة حديثة أن الوجبات الغذائية الدهنية والسكرية تضعف وظيفة الدماغ. وقال الباحثون: “والخبر السار هو أننا نعتقد أن هذا موقف يمكن عكسه بسهولة. يمكن للتغييرات الغذائية أن تحسن صحة الحصين ، وبالتالي قدرتنا على التنقل في بيئتنا ، مثل عندما نستكشف مدينة جديدة أو نتعلم طريقًا جديدًا إلى الوطن”. تجنب السكر المضافة حتى لمدة أسبوع أو أسبوعين يمكن أن يحقق فوائد ملحوظة للدماغ. يحسن صحة الأمعاء
على الرغم من أن براعم التذوق قد تعشق معالجات السكرية ، إلا أن الأمعاء تكرهها. تستفيد الأمعاء من نظام غذائي خالٍ من السكر. السكريات المضافة تغذي بكتيريا الأمعاء الضارة ، وتعطل الميكروبيوم ، وتسبب مشاكل الانتفاخ أو الجهاز الهضمي. تشير العديد من الدراسات إلى أن الحد من تناول السكر يمكن أن يساعد في نمو البكتيريا المفيدة ، وتحسين الهضم ، وامتصاص المغذيات. يمكن أن تعزز الأمعاء السعيدة المزاج والطاقة.فقدان الوزن
إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، فإن أفضل ما يمكنك فعله هو قطع السكر المضافة. غالبًا ما يتم تحميل العلاجات السكرية بالسعرات الحرارية والمنخفضة في العناصر الغذائية ، بما في ذلك البروتين والألياف. مثل هذا النظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن ، مما يؤدي بمرور الوقت إلى السمنة والأمراض المزمنة الأخرى. سيساعدك إلغاء مصادر السكر المضافة أيضًا على الحفاظ على وزن صحي. يحسن صحة الكبد
ترتبط الوجبات الغذائية المرتفعة في السكر ، وخاصة الفركتوز العالي ، بمرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) ، وهو حالة تسببها تراكم الدهون في الكبد. يمكن أن تستفيد إزالة السكر من النظام الغذائي بشكل كبير من الكبد. وجدت دراسة أجريت عام 2015 أن عادة المشروبات اليومية المحلاة بالسكر قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية غير الكحولية (NAFLD). وقال الباحثون في الدراسة: “تضيف دراستنا إلى مجموعة متزايدة من الأبحاث التي تشير إلى أن المشروبات التي تم تحريكها السكر قد تكون مرتبطة بـ NAFLD وغيرها من الأمراض المزمنة ، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية”. إن إزالة السكر من النظام الغذائي ، وخاصة الأطعمة والمشروبات المحلاة بشراب ذرة الفركتوز العالي ، يمكن أن يقلل من دهون الكبد وبالتالي تحسين صحة الكبد.
جلد متوهج
(الصور: canva)
نعم ، هذا صحيح. سيؤدي تقليص السكر إلى بشرة أكثر صحة. وذلك لأن السكر يسرع شيخوخة الجلد من خلال عملية تسمى غليكايس. Glycation هي عملية تضر بها جزيئات السكر الكولاجين والإيلاستين ، مما سيؤدي إلى التجاعيد والتراجع. أظهرت الدراسات أن قطع السكر ، حتى لمدة شهر ، قد يؤدي إلى بشرة أكثر سلاسة بشكل واضح وعدد أقل من حب الشباب. اتباع نظام غذائي منخفض السكر يؤدي أيضا إلى بشرة مشعة.
