يعد تنظيم مستويات السكر في الدم أمرًا ضروريًا لمنع وإدارة مرض السكري. في حين أن الأدوية وأسلوب الحياة تلعب دورًا حيويًا ، فإن إضافة خضروات واحدة يمكن أن تحسن بشكل طبيعي من السيطرة على السكر في الدم ، حتى بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري. وجدت دراسة جديدة أن تناول خضروات معينة قد تم ربطها بتحسين مستويات السكر في الدم في مرض السكري ، وهي مقدمة لنوع مرض السكري 2.وجدت دراسة أجريت في جامعة جوتنبرغ أن المركب في البروكلي له تأثير أكثر أهمية على مستويات السكر في الدم لدى بعض الأشخاص. تم نشر الدراسة في علم الأحياء الدقيقة الطبيعة.دور البروكلي في إدارة السكر في الدم
لقد وجدت الأبحاث السابقة أن Sulforaphane ، وهو مركب موجود في القرنبيط ، هو عامل مضاد للسكري في مرض السكري من النوع 2. وجدت دراسة أجريت في عام 2017 انخفاض نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري بعد أن أخذوا جرعات كبيرة من السلفورافان المستخرجة من براعم القرنبيط. نظرت الدراسة الجديدة في تأثير هذا المركب في السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بالسرطان. هذه الحالة هي مقدمة لنوع مرض السكري 2 ، مع ارتفاع مستويات السكر في الدم ببطء بسبب ضعف إنتاج الأنسولين.الدراسة
شملت الدراسة 89 شخصًا يعانون من نسبة السكر في الدم المرتفعة ، وهي علامة على مرض السكري. كانوا جميعًا ما بين 35 و 75 عامًا وكانوا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.تم إعطاء المشاركين بشكل عشوائي إما سلفورافان أو وهمي لمدة 12 أسبوعًا. لا يعرفون ولا الباحثين من الذي حصل على ما. بحلول النهاية ، أكمل 74 شخصًا جميع مراحل الدراسة.تغيير كبير في السكر في الدم الصيام
وكانت نتائج الدراسة لافتة للنظر. كان لدى المشاركين ، الذين استهلكوا مجمع السلففان انخفاض متوسط السكر في الدم من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك. في بعض المشاركين ، كانت النتائج أكثر بروزًا. كان لدى بعض المشاركين المزيد من الفوائد. كانت المجموعة التي لديها أكبر تحسن بعد تناول السلفورافان علامات مبكرة على مرض السكري المرتبط بالعمر الخفيفة ، وهو مؤشر كتلة الجسم المنخفض نسبيًا في سياق الدراسة ، ومقاومة الأنسولين المنخفض ، وانخفاض نسبة الإصابة بمرض الكبد الدهني ، وانخفاض إفراز الأنسولين.العلاج الدقيق المحتمل
يؤثر مرض السكري على ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم ، ولا يوجد بنية علاجية واضحة حاليًا. وذلك لأن الحالة غالبا ما تظل غير مكتشفة. يزيد الكشف المبكر من فرص عدم تطوير مرض السكري من النوع 2. أكد أندرس روزنجرن على أهمية التدخلات المبكرة والفردية لمنع المرض. يعتبر علاج مرض السكري حاليًا في كثير من النواحي ، لكن هذه النتائج الجديدة تفتح الطريق للعلاج الدقيق المحتمل باستخدام السولفورافان المستخرجة من القرنبيط كغذاء وظيفي. ومع ذلك ، تظل عوامل نمط الحياة أساسًا لأي علاج لمرض السكري ، بما في ذلك التمارين الرياضية ، والأكل الصحي ، وفقدان الوزن. تقدم نتائج الدراسة أيضًا نموذجًا عامًا لكيفية تفاعل الفيزيولوجيا المرضية والزجاجات مع استجابات العلاج والتأثير عليه. وقال أندرس روزنجرن إن النموذج الذي يمكن أن يكون له آثار أوسع “.
